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一道美味佳肴的由来写物(5篇)

一道美味佳肴的由来写物第（1）篇

“民以食为天，食以味为先。”一道美味佳肴的由来，承载着丰富的历史文化和人民的智慧结晶。以我国传统的红烧肉为例，其制作工艺独特，味道鲜美，深受人们喜爱。

红烧肉的历史源远流长，最早可追溯到南北朝时期。据《齐民要术》记载，当时的红烧肉以糖、醋、酱油、料酒等调料烧制而成，味道鲜美，深受人们喜爱。到宋代，红烧肉的烹饪技艺更加精湛，成为宫廷宴席上的佳肴。

在历史的长河中，许多名人都对红烧肉情有独钟。如清代文学家袁枚，他在《随园食单》中记载红烧肉的烹饪方法，并称之为“天下第一菜”。鲁迅先生也曾提到红烧肉的美味，他在《朝花夕拾》中写道：“那红烧肉的香味，真让人垂涎三尺。”

红烧肉的制作工艺非常讲究。选用上等五花肉，经过焯水、切块等工序，再用糖、酱油、料酒等调料烧制。在烹饪过程中，火候的掌握。火候过大，肉质易焦；火候过小，肉质则不烂。因此，制作红烧肉需要耐心和技巧。

如今，红烧肉已经成为我国餐桌上的家常菜。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。红烧肉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，对人体健康大有裨益。

“民以食为天，食以味为先。”红烧肉的由来，见证我国饮食文化的悠久历史。作为青少年，我们更应该珍惜这些传统美食，传承和发扬我国的饮食文化，让美食成为连接历史与现实的纽带。

红烧肉的美味，源于历史的沉淀，源于人民的智慧。它教会我们，不断创新，才能让美食焕发出新的生命力。我们携手努力，为我国的饮食文化贡献自己的力量，让美食成为连接过去与未来的桥梁。

一道美味佳肴的由来写物第（2）篇

说起这道美味佳肴，那可真咱们家乡的一大特色呢！我小时候，每到过年，家里都会做这道菜，那味道，真让人回味无穷。

记得那会儿，每年冬天，爸爸都会去山上摘新鲜的蘑菇，那时候的蘑菇，一个个都饱满肥厚，看着就让人食欲大开。妈妈呢，会把蘑菇清洗干净，然后和肉一起炖。那时候的肉都自家养的，鲜美无比。炖出来的汤，香气扑鼻，让人忍不住流口水。

每次吃饭，我都会先喝上几口汤，那滋味，现在想想都忍不住咽口水。炖好的蘑菇和肉，口感软糯，入口即化。记得有一次，我吃得太急，不小心烫舌头，那滋味，可真不好受，但想到那美味，还忍不住又去夹一块。

现在长大，出门在外，很少能吃到这么正宗的家常菜。但每当我吃到类似的菜肴，总会想起小时候，想起那家的味道，那温馨的场景。这道菜，已经不仅仅一道美食，更我家乡的记忆，我家的味道。

一道美味佳肴的由来写物第（3）篇

在四川，有一种名菜叫麻婆豆腐，它不仅味道鲜美，还承载着一段感人至深的故事。

故事的主人公一位名叫陈映枚的女子。她从小丧夫，独自一人带着孩子生活。为养家糊口，她开家小餐馆，以卖豆腐为主。陈映枚做的豆腐软嫩可口，但味道却不够独特。

有一天，一位名叫陈麻婆的邻居来到她的餐馆，品尝豆腐后，觉得味道平淡无奇。陈麻婆便将自己的秘制麻辣酱给陈映枚，让她试试看。

陈映枚按照陈麻婆的方法，将麻辣酱加入豆腐中，果然味道大增。从此，她的豆腐生意越来越红火，人们纷纷慕名而来，品尝这道美味的麻婆豆腐。

这道菜之所以叫“麻婆豆腐”，因为陈映枚的外貌像麻婆一样，满脸麻子。而“麻婆”在四川方言中，意为“麻子婆娘”。

如今，麻婆豆腐已成为四川菜中的一道经典美食，深受人们喜爱。每当人们品尝这道菜时，都会想起那位勤劳、善良的陈映枚，以及那段感人至深的故事。

一道美味佳肴的由来写物第（4）篇

在这座古老的城市中，有一道令人垂涎的美味佳肴，它的名字叫“红烧肉”。这道菜的历史，就像这座城市一样悠久，每一块肉都蕴含着岁月的沉淀和人们的情感。

红烧肉的故事，要从很久以前说起。那时，有一位名叫李阿婆的厨娘，她用自己独特的烹饪手法，将猪肉炖得酥烂入味。她的红烧肉，色泽红亮，肉质软糯，香气扑鼻，深受街坊邻居的喜爱。

李阿婆的红烧肉，之所以美味，秘诀在于她选用的上等五花肉，肥瘦相间，经过精心切割，再以独特的调料和烹饪方法，让每一块肉都吸收浓郁的汤汁。她的火候掌握得恰到好处，既能将肉的油脂逼出，又能让肉质保持鲜嫩。

时间的推移，李阿婆的红烧肉逐渐在城里传开。人们纷纷慕名而来，只为品尝这道美味。许多年后，这道菜已经成为这座城市的一道特色，成为人们心中的一份乡愁。

红烧肉的制作过程，也一门艺术。将五花肉切成大小均匀的块状，焯水去除血沫和杂质。接着，用料酒、姜片、葱段等调料腌制，让肉质更加入味。将腌制好的肉块放入锅中，加入足够的清水，用大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂。加入适量的糖和酱油，继续炖煮，让糖和酱油的香味充分融入肉中。

这道红烧肉，不仅味道鲜美，而且富含营养。猪肉中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，在烹饪过程中得到