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2025年餐厅后厨排烟系统清洗协议

甲方（委托方）：[餐厅法定全称]

地址：[餐厅详细经营地址]

法定代表人/负责人：[姓名]

联系方式：[电话、邮箱等]

乙方（服务方）：[专业清洗公司法定全称]

地址：[公司详细注册地址]

法定代表人/负责人：[姓名]

联系方式：[电话、邮箱、联系人]

鉴于甲方拥有并经营位于[餐厅详细经营地址]的餐厅（以下简称“甲方餐厅”），其后厨排烟系统需定期进行专业清洗维护，以确保系统高效运行、符合安全卫生标准；乙方拥有专业的清洗设备、技术和经验，能够提供合格的排烟系统清洗服务。根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国消防法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及国家相关清洗标准，甲乙双方经友好协商，达成以下协议：

第一条清洗服务内容与范围

1.1乙方负责清洗甲方餐厅位于[具体区域描述，如：厨房X号区域]的后厨排烟系统，包括但不限于排烟罩、排烟管道（包括内部及外部可见部分）、排烟风机、烟道弯头、过滤网/滤芯等所有构成该系统的部件。

1.2清洗标准应达到以下要求：清洗后的排烟罩表面无明显油污附着，光洁度良好；排烟管道内部油污清除率应达到95%以上，无严重油垢堆积堵塞；排烟风机叶轮转动灵活，无明显油污附着；过滤网/滤芯洁净，无油污堵塞，符合正常使用标准（或约定是否包含更换）。具体标准可参照《通风与空调系统清洗规范》（GB17488）等相关国家标准执行。

1.3清洗频率与周期：本协议有效期内，乙方应按照国家相关规定及甲方要求，对甲方排烟系统进行专业清洗[次数]次，具体清洗时间安排初步约定为：[日期1]、[日期2]、[日期3]...（或约定为：按照甲方要求/每[时间周期，如：半年/一年]进行一次清洗，具体时间由甲方提前通知乙方）。

1.4服务方式：乙方应安排具备资质的专业技术人员进行清洗作业，使用环保、安全的清洗剂。清洗作业应尽量安排在甲方餐厅非营业时段进行，以减少对甲方正常经营的影响。乙方应负责清洗过程中产生的废弃物分类收集和清运处理。

第二条合同期限

2.1本协议有效期自[起始日期，如：2025年X月X日]起至[结束日期，如：2025年X月X日]止。

2.2协议有效期届满前[时间，如：一个月]，如双方均有意续约，应另行协商签订续约协议。

第三条服务时间与安排

3.1乙方应提前[天数，如：3]天以书面形式（或甲方认可的电子形式）通知甲方具体的清洗作业日期和作业时间段。

3.2清洗作业时间原则上安排在甲方餐厅每日营业结束后至次日上午营业前进行。

3.3甲方应指定一名现场联系人，负责与乙方对接协调清洗事宜。乙方也应指派项目负责人，负责现场作业管理及与甲方的沟通。

第四条服务费用与支付

4.1本协议项下的清洗服务费采用[总价/单价]方式结算。总费用为人民币[金额]元（大写：[金额大写]）。该费用包含[说明费用包含项目，如：清洗人工、清洗剂、设备使用、废弃物清运等]（不含税费）。如因清洗需要更换的滤芯等耗材费用，由[甲方/乙方]承担，具体金额/标准为：[详细说明]。

4.2费用支付方式：甲方应在乙方完成[约定阶段，如：全部]清洗服务并经甲方验收合格后[天数，如：10]日内，将服务费用支付至乙方以下指定账户：

开户名：[乙方公司全称]

开户银行：[乙方开户银行名称]

银行账号：[乙方银行账号]

4.3乙方应在收到款项后向甲方开具等额合法发票。

第五条双方权利与义务

5.1甲方权利与义务：

5.1.1有权监督乙方清洗服务的全过程，确保乙方遵守安全操作规程和环保要求。

5.1.2有权对乙方提供的清洗服务质量提出异议，乙方应予以配合整改。

5.1.3应按照约定提供清洗作业所需的场地、水源、电源等必要条件，并确保作业区域在清洗期间无人干扰。

5.1.4指定现场联系人，负责与乙方沟通协调。

5.1.5按照本协议约定按时足额支付服务费用。

5.2乙方权利与义务：

5.2.1有权按照本协议约定收取服务费用。

5.2.2必须按照本协议第一条约定的范围、标准和时间完成清洗服务。

5.2.3应确保派遣到现场的服务人员具备相应的专业技能和资质，并严格遵守国家及行业的安全生产规范和操作规程。

5.2.4应使用符合环保要求和安全标准的清洗剂。

5.2.5负责妥善收集、分类和处理清洗过程中产生的废弃物，并依法进行处置，确保不污染环境。

5.2.6清洗完成后，应向甲方提供清洗服务完成情况记录或报告。

第六条安全责任与保险

6.1甲乙双方均应各自承担因自身原因造成的人员伤害或财产损失的赔偿责任。

6.2乙方在清洗作业前应进行现场安全评估，制定安全作业方案，配备必要的安全防护