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2025年餐厅后厨清洁合同协议

甲方（委托方）：[餐厅全称]，地址：[餐厅详细地址]，法定代表人/负责人：[姓名]，联系方式：[电话/邮箱]。

乙方（服务方）：[清洁公司全称]，地址：[公司详细地址]，法定代表人：[姓名]，联系方式：[电话/邮箱]。

鉴于甲方拥有位于[餐厅详细地址]的餐厅，并需要专业的后厨清洁服务；乙方拥有提供此类清洁服务的资质和能力。为明确双方权利义务，经友好协商，达成以下合同协议：

第一条服务内容与范围

乙方负责在合同有效期内，为甲方餐厅后厨区域提供日常及定期的清洁服务。具体服务范围包括：

1.1地面清洁：包括主通道、操作台面、备餐区、洗碗区、垃圾处理区等的每日清扫、拖洗，确保地面干净无污渍、无积水、无杂物。

1.2操作台面及设备清洁：包括各类灶台、烤箱、蒸箱、冷藏/冷冻设备内外、排烟系统（定期）、工作台面等的清洁，确保光洁无油污、无异味、无积水、无食物残渣。

1.3厨房设备周边清洁：包括水槽、排水沟、地漏、通风口、门窗、墙面（指定高度内）等的清洁，保持环境整洁。

1.4垃圾处理：每日及时清理后厨区域内所有垃圾桶，进行内外清洁，并按要求将垃圾分类放置至指定地点，做到无异味。

1.5消毒杀菌：按规定对关键接触面（如操作台、砧板、门把手等）进行消毒，预防交叉污染。

1.6定期深度清洁：包括但不限于每月对地面进行深度打蜡、每季度对排烟系统进行彻底清洗、必要时对墙面进行粉刷等，确保后厨环境达到高标准卫生要求。

1.7其他约定服务：如临时大扫除、特殊活动期间的增援清洁等，根据甲方需求提供。

第二条服务标准与要求

2.1清洁标准应达到国家或行业相关卫生标准，具体要求如下：

a.地面：干净无污渍、无积水、无杂物、无异味。

b.操作台面及设备：光洁无油污、无异味、无积水、无食物残渣、无霉变。

c.垃圾桶：内外清洁、无异味、及时清空。

d.整体环境：空气清新、无异味、无卫生死角、物品摆放整齐。

2.2使用清洁剂与设备要求：

a.乙方应使用安全、环保、食品级兼容的清洁剂和消毒剂，并确保其对人体健康和餐厅设备无害。

b.清洁过程中产生的废水应按照国家规定进行排放，不得污染环境。

c.乙方应自备完成本合同约定服务所需的清洁工具、设备和个人防护用品（PPE），确保工具适用且维护良好。

2.3人员要求：

a.乙方指派的服务人员应具备良好的职业素养、卫生意识和的服务精神。

b.服务人员应遵守甲方的作息时间和工作安排，着装整齐，行为规范。

c.必要时，乙方应提供服务人员的健康证明。

d.甲方有权对乙方服务人员进行基本的操作指导和监督，提出合理化建议。

第三条合同期限

3.1本合同有效期自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起，至[终止年]年[终止月]月[终止日]日止，共计[年数]年。

3.2合同期满前[例如：一个月]，如双方均有意续约，应另行协商签订续约合同。若期满未续签，本合同自动终止。

第四条费用与支付方式

4.1服务费用：乙方提供本合同约定的清洁服务，甲方应向乙方支付服务费用。费用标准为[具体金额或计算方式，例如：每月固定金额人民币XXXX元/按面积或人天数计算等]。

4.2费用包含：费用包含合同约定范围内的清洁服务、清洁剂、清洁工具、设备使用、人员工资、社会保险、意外伤害保险、税费等所有与提供服务相关的成本。

4.3支付方式：甲方应于每月[具体日期，例如：5号]前，向乙方支付上一个月的服务费用。支付方式为[例如：银行转账至乙方指定账户/现金支付等]。

4.4发票：乙方应在收到甲方款项后[例如：10个工作日]内，向甲方开具等额合规的增值税发票。

4.5价格调整：如遇政府指导价调整、原材料（清洁剂等）价格显著上涨或下降，或发生重大政策变化导致清洁成本重大增加，双方可在合同期内协商调整服务费用。任何一方提出价格调整请求，应提前[例如：30日]书面通知对方，并提供相关证明材料。

第五条双方权利与义务

5.1甲方权利与义务：

a.有权要求乙方按照合同约定提供服务，并监督服务过程和质量。

b.有权对乙方的服务进行验收，对不符合标准的部分提出整改意见，并要求乙方在限定时间内完成整改。

c.应提供必要的清洁空间、水源、电源接口及操作便利，确保乙方服务车辆和人员的正常出入。

d.应提前[例如：2小时]通知乙方当日的具体清洁需求或特殊安排（如大型聚餐后的深度清洁）。

e.应确保清洁区域内无关物品、设备摆放整齐有序，便于乙方清洁作业。

f.应及时提供清洁所需的清洁剂（如合同明确