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专升本生物化学试题库+答案（附解析）

一、单选题（共80题，每题1分，共80分）

1.关于1分子葡萄糖进入氧氧化第一阶段和有氧氧化第一阶段生成ATP数量描述正确的是

A、氧氧化和有氧氧化第一阶段都是净生成4分子ATP

B、氧氧化第一阶段净生成4分子ATP，有氧氧化第一阶段生成7分子ATP

C、氧氧化第一阶段净生成3分子ATP，有氧氧化第一阶段生成7分子ATP

D、氧氧化第一阶段净生成分子ATP，有氧氧化第一阶段生成7分子ATP

正确答案：D

2.蛋白质多肽链形成α-螺旋式，主要靠

A、疏水作用

B、氢键

C、离子键

D、范德华力

E、二硫键

正确答案：B

答案解析：α-螺旋是蛋白质二级结构的一种，其形成主要依靠氢键。在α-螺旋中，每个肽键的N-H与前面第4个肽键的C=O形成氢键，这些氢键使多肽链形成稳定的右手螺旋结构。疏水作用主要参与蛋白质三级结构的形成；离子键主要存在于蛋白质分子中带相反电荷的基团之间；范德华力是分子间普遍存在的一种较弱的相互作用力；二硫键主要对蛋白质的三级结构和四级结构的稳定性起重要作用，而不是α-螺旋形成的主要作用力。

3.将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

A、可使蛋白质稳定性降低，易于析出

B、可使蛋白质表面的净电荷增加

C、可使蛋白质稳定性增加

D、对蛋白质表面水化膜无影响

E、可使蛋白质表面的净电荷不变

正确答案：A

答案解析：当蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时，蛋白质表面的净电荷为零，水化膜被破坏，蛋白质稳定性降低，易于析出。B选项中蛋白质表面净电荷增加错误；C选项蛋白质稳定性增加错误；D选项对蛋白质表面水化膜无影响错误；E选项蛋白质表面净电荷不变，此时净电荷为零，而不是不变。

4.呼吸链存在于

A、过氧化物酶体

B、微粒体

C、线粒体内膜

D、细胞膜

E、线粒体外膜

正确答案：C

答案解析：呼吸链是由一系列的递氢体和递电子体按一定的顺序排列所组成的连续反应体系，它存在于线粒体内膜上，其作用是把代谢物脱下的氢和电子逐步传递给氧，生成水，并释放出能量。

5.某蛋白质样品的氮含量为0.4g，其蛋白质含量约为

A、6.

B、2.

C、3.

D、2.

E、6.

正确答案：D

6.白化病是由于人体内缺乏

A、色氨酸加氧酶

B、苯丙氨酸羟化酶

C、赖氨酸酶

D、酪氨酸酶

E、酪氨酸羟化酶

正确答案：D

答案解析：白化病是一种常染色体隐性遗传病，是由于体内缺乏酪氨酸酶，导致黑色素合成障碍，从而引起皮肤、毛发等部位出现白化现象。色氨酸加氧酶主要参与色氨酸代谢；酪氨酸羟化酶是合成多巴胺等神经递质的关键酶；苯丙氨酸羟化酶参与苯丙氨酸代谢；赖氨酸酶与白化病无关。

7.已知一种蛋白质的等电点为5.8，则该蛋白质在下列哪种PH条件下沉淀最多

A、5.8

B、6.5

C、7.0

D、6.8

E、4.5

正确答案：A

8.痛风症是因为血中某种物质在关节、软组织处沉积，其成分为

A、β-氨基异丁酸

B、β-丙氨酸

C、尿素

D、甘氨酸

E、尿酸

正确答案：E

答案解析：本题考查的是痛风症的发病机制。

9.血浆中的胆固醇酯是

A、由小肠吸收入血

B、由肝脏合成后释放入血

C、由肝外组织释放入血

D、在血浆中经LCAT催化生成

E、由血浆脂蛋白释出

正确答案：D

答案解析：血浆中的胆固醇酯是在血浆中由卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT）催化卵磷脂和胆固醇反应生成的。小肠吸收的是外源性胆固醇；肝脏合成后释放入血的主要是游离胆固醇；肝外组织释放入血的也是游离胆固醇；血浆脂蛋白中主要是游离胆固醇，胆固醇酯是在血浆中生成后才存在于脂蛋白中的。

10.在下列各种pH的溶液中使清蛋白(等电点4.7)带正电荷的是

A、pH5.

B、pH6.

C、pH7.

D、pH8.

E、pH4.

正确答案：E

11.呼吸链位于细胞的:

A、细胞核

B、内质网

C、线粒体

D、胞液

E、微粒体

正确答案：C

答案解析：呼吸链是由一系列的递氢体和递电子体按一定顺序排列所组成的连续反应体系，它存在于线粒体内膜上，其功能是把物质脱下的氢和电子经过一系列传递体传递给氧，生成水，并释放出能量。所以呼吸链位于细胞的线粒体。

12.胆汁酸主要促进下列哪种物质代谢

A、蛋白质

B、脂类

C、激素

D、糖类

E、维生素

正确答案：B

答案解析：本题考查的是胆汁酸的功能

13.高密度脂蛋白的主要功能是：

A、转运外源性脂肪

B、转运内源性脂肪

C、转运胆固醇

D、逆向转运胆固醇

E、转运游离脂肪酸

正确答案：D

答案解析：高密度脂蛋白主要负责将外周组织中的胆固醇逆向转运到肝脏进行代谢，从而有助于降低血液中胆固醇水平，对心血管系统有保护作用。A选项转运外源性脂肪主要是乳糜微粒的功能；B选项转运内源性脂肪主要是极低密度脂蛋白的功能；C选项转运胆固醇表述不准确；E选项