学校开展“制止餐饮浪费、培养节约习惯”行动方案 (一).docxVIP

学校开展“制止餐饮浪费、培养节约习惯”行动方案(一)

一、方案背景

随着社会经济的发展，物质生活日益丰富，但餐饮浪费现象却愈发严重。学校作为培养人才的重要场所，肩负着传播文明理念、培养学生良好习惯的重任。在校园内，部分学生存在着随意丢弃食物、过量打饭等浪费行为，这不仅违背了中华民族勤俭节约的传统美德，也不利于学生正确价值观的形成。为了贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，特制定本行动方案，旨在通过一系列有效措施，在学校营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围，引导学生养成珍惜粮食、杜绝浪费的习惯。

二、行动目标

1.短期目标

在本学期内，使学生对餐饮浪费的危害有深刻认识，校园内餐饮浪费现象得到明显改善。具体表现为食堂泔水桶中的剩菜剩饭明显减少，学生能够按需打饭，基本做到“光盘”。

2.长期目标

将节约粮食、反对浪费的理念深入人心，形成长效机制，使学生养成自觉节约的良好习惯，并将这种习惯延伸到家庭和社会中，带动身边的人共同参与到节约行动中来。

三、方法流程

（一）宣传教育阶段（第12周）

1.多渠道宣传

校园广播：每天在课间操和午餐、晚餐时间，通过校园广播播放节约粮食的相关知识，如粮食的生产过程、全球粮食短缺的现状等，每次播放时间不少于10分钟。

宣传栏：在学校食堂、教学楼、宿舍等显眼位置设置宣传栏，张贴以“制止餐饮浪费、培养节约习惯”为主题的海报和标语，内容包括节约粮食的名言警句、节约小窍门等，每周更新一次内容。

校报校刊：在学校的校报校刊上开辟“节约粮食”专栏，刊登学生撰写的节约心得、节约故事以及学校开展节约行动的动态报道，每月出版一期。

社交媒体平台：利用学校的官方微信公众号、微博等社交媒体平台，定期发布节约粮食的相关文章、图片和视频，每周至少发布2条信息，引导学生和家长关注节约行动。

2.主题班会

各班级在第2周组织开展“制止餐饮浪费、培养节约习惯”主题班会。班会内容可以包括观看节约粮食的宣传视频、讨论身边的浪费现象、分享节约粮食的经验等。要求每个学生都要参与讨论，并撰写一篇不少于300字的班会心得。

3.专题讲座

邀请农业专家、营养师或环保人士在第2周为学生举办专题讲座，介绍粮食的种植、加工过程，以及合理膳食的知识，让学生了解粮食的来之不易和节约粮食的重要性。讲座时间不少于60分钟，要求全体学生参加。

（二）实践活动阶段（第310周）

1.“光盘行动”

设立监督岗：在学校食堂设立“光盘行动”监督岗，由学生会干部和志愿者组成，负责在学生就餐期间进行监督和引导。对做到“光盘”的学生给予表扬和奖励，对浪费粮食的学生进行提醒和教育。

开展“光盘之星”评选活动：每周对在“光盘行动”中表现突出的学生进行评选，评选出10名“光盘之星”，并在学校宣传栏进行公示，同时给予一定的物质奖励，如学习用品、小礼品等。

设置“半份菜”窗口：学校食堂开设“半份菜”窗口，为学生提供小份量的菜品选择，满足不同学生的需求，避免学生因打饭过多而造成浪费。

2.节约粮食实践体验

组织学生到农村体验粮食种植：在第4周和第8周分别组织部分学生到学校附近的农村农田，参与粮食种植和收割活动，让学生亲身体验粮食的生产过程，感受农民的辛勤劳作。每次活动时间不少于半天，参与学生人数不少于50人。

开展食堂志愿者活动：安排学生在第310周期间轮流到学校食堂担任志愿者，协助食堂工作人员进行打饭、收盘等工作，了解食堂的运营流程，增强学生珍惜粮食的意识。每个班级每周安排5名学生参加志愿者活动，每次活动时间不少于1小时。

3.家校合作

发放倡议书：在第3周向学生家长发放“制止餐饮浪费、培养节约习惯”倡议书，呼吁家长以身作则，引导孩子养成节约粮食的习惯，在家中实行“光盘行动”，并与孩子一起参与节约粮食的实践活动。

开展“节约家庭”评选活动：在第10周开展“节约家庭”评选活动，要求学生和家长共同撰写家庭节约粮食的经验和做法，学校组织评选出20个“节约家庭”，并进行表彰和奖励。

（三）制度建设阶段（第1112周）

1.完善食堂管理制度

制定合理的采购计划：学校食堂根据学生的就餐人数和实际需求，制定科学合理的食材采购计划，避免食材采购过多而造成浪费。

加强食材管理：建立食材库存管理制度，对食材的采购、储存、加工等环节进行严格管理，确保食材的质量和安全，减少食材的损耗。

优化打饭流程：食堂工作人员要根据学生的需求和食量，合理控制打饭份量，避免给学生打过多的饭菜。同时，鼓励学生按需添加饭菜，做到不浪费。

2.建立监督考核机制

成立节约粮食监督小组：由学校领导、教师代表、学生会干部组成节约粮食