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20256月预防蘑菇中毒感控试题及答案

一、单项选择题（每题3分，共30分）

1.以下哪种蘑菇中毒类型以急性肝损害型最为凶险？

A.胃肠毒型

B.神经精神型

C.溶血型

D.肝肾损害型

答案：D。肝肾损害型蘑菇中毒是最凶险的，主要由毒伞属、环柄菇属等真菌引起，毒素可损害肝脏、肾脏等重要脏器，导致急性肝损害等严重后果。胃肠毒型主要表现为胃肠道症状；神经精神型有神经精神方面的异常；溶血型会出现溶血现象。

2.鉴别毒蘑菇最可靠的方法是？

A.看颜色，颜色鲜艳的是毒蘑菇

B.看生长环境，生长在阴暗处的是毒蘑菇

C.咨询专业人员或进行科学鉴定

D.用银器试，变黑的是毒蘑菇

答案：C。颜色鲜艳的蘑菇不一定有毒，有些颜色朴素的蘑菇也可能剧毒；生长环境与是否有毒并无绝对关联；银器试毒是没有科学依据的。最可靠的方法是咨询专业的真菌分类学家或进行科学的实验室鉴定。

3.食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，最可能是哪种类型的蘑菇中毒？

A.胃肠毒型

B.神经精神型

C.溶血型

D.光敏性皮炎型

答案：A。胃肠毒型蘑菇中毒的主要症状就是胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。神经精神型会有幻觉、精神错乱等表现；溶血型会出现贫血、黄疸等溶血症状；光敏性皮炎型会在暴露部位出现皮疹等光过敏反应。

4.一旦怀疑蘑菇中毒，首先应该采取的措施是？

A.大量饮水

B.催吐

C.服用止泻药

D.立即就医

答案：B。在怀疑蘑菇中毒后，应尽快催吐，以减少毒物的吸收。大量饮水可以促进排泄，但催吐更为紧迫。服用止泻药可能会掩盖症状且不利于毒物排出。立即就医是后续重要的步骤，但在就医前催吐可争取时间减少毒物危害。

5.以下哪种蘑菇是常见的毒蘑菇？

A.香菇

B.平菇

C.毒蝇伞

D.金针菇

答案：C。毒蝇伞是常见的毒蘑菇，含有多种毒素，可引起神经精神症状等。香菇、平菇、金针菇都是常见的可食用蘑菇。

6.蘑菇中毒的高发季节通常是？

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

答案：C。秋季气候温暖湿润，适宜蘑菇生长，野生蘑菇大量出现，人们误食毒蘑菇的几率增加，所以是蘑菇中毒的高发季节。春季也有部分蘑菇生长，但相对秋季数量和种类较少；夏季气温过高且部分地区过于潮湿不利于某些蘑菇生长；冬季气温低，蘑菇生长受限。

7.哪种蘑菇中毒可能导致患者出现“假愈期”？

A.胃肠毒型

B.神经精神型

C.肝肾损害型

D.溶血型

答案：C。肝肾损害型蘑菇中毒在潜伏期后会出现急性胃肠炎症状，之后可能会有短暂的症状缓解即“假愈期”，但随后会出现严重的肝、肾损害等症状。胃肠毒型主要是胃肠道症状持续；神经精神型以神经精神症状为主；溶血型主要表现为溶血相关症状。

8.对于蘑菇中毒患者，医生通常会进行的检查不包括以下哪项？

A.血常规

B.肝功能检查

C.心电图

D.骨密度检查

答案：D。血常规可了解患者是否有溶血、感染等情况；肝功能检查对于判断肝肾损害型蘑菇中毒患者的肝脏损伤程度很重要；心电图可监测患者心脏功能是否受影响。骨密度检查与蘑菇中毒的诊断和病情评估关系不大。

9.以下关于预防蘑菇中毒的说法，错误的是？

A.不采摘、不食用野生蘑菇

B.可以根据网上的图片和经验自行鉴别蘑菇是否有毒

C.购买蘑菇时选择正规渠道

D.教育儿童不要随意采摘和食用野生蘑菇

答案：B。网上的图片和经验往往不够准确和全面，自行鉴别蘑菇是否有毒很容易出错，导致误食毒蘑菇。不采摘、不食用野生蘑菇是最安全的做法；购买蘑菇选择正规渠道可保证蘑菇的安全性；教育儿童不随意采摘和食用野生蘑菇能有效预防儿童蘑菇中毒。

10.蘑菇中毒患者催吐时，可使用的方法不包括？

A.用手指刺激咽喉部

B.口服硫酸铜溶液

C.大量饮用清水后刺激呕吐

D.口服硫酸镁溶液

答案：D。用手指刺激咽喉部、口服硫酸铜溶液（在医生指导下）、大量饮用清水后刺激呕吐都可以起到催吐的作用。而硫酸镁溶液主要是导泻作用，不是催吐方法。

二、多项选择题（每题5分，共25分）

1.蘑菇中毒的临床表现包括以下哪些？

A.胃肠道症状

B.神经精神症状

C.溶血症状

D.肝肾功能损害症状

答案：ABCD。胃肠毒型蘑菇中毒会出现胃肠道症状；神经精神型有神经精神症状，如幻觉、谵妄等；溶血型会有溶血症状，如贫血、黄疸等；肝肾损害型会导致肝肾功能损害症状。

2.预防蘑菇中毒的措施有？

A.不自行采摘野生蘑菇

B.不购买来源不明的蘑菇

C.食用蘑菇前进行充分的烹饪

D.学习专业的蘑菇鉴别知识

答案：AB。不自行采摘野生蘑菇和不购买来源不明的蘑菇能有效降低误食毒蘑菇的风险。充分烹饪不能破坏所有毒蘑菇的毒素，不能依靠烹饪来预防中毒。学习专业的蘑菇鉴别知识需要专业的