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动物生物化学专升本试题库（含答案解析）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.大多数蛋白质的含氮量比较恒定，平均为:

A、16%

B、9.9%

C、9.4%

D、14%

正确答案：A

答案解析：大多数蛋白质的含氮量比较恒定，平均约为16%，这是蛋白质定量分析的基础，可通过测定生物样品中的含氮量来推算蛋白质含量。

2.连接核苷与磷酸之间的键为:

A、磷酸二酯键

B、氢键

C、糖苷键

D、磷酸酯键

正确答案：D

答案解析：连接核苷与磷酸之间的键为磷酸酯键。磷酸酯键是由磷酸基团与核苷中的羟基脱水缩合形成的化学键，从而将核苷与磷酸连接起来。而磷酸二酯键是连接两个核苷酸之间的键；糖苷键是连接碱基与核糖或脱氧核糖之间的键；氢键主要是维持核酸等生物大分子的空间结构等，并非连接核苷与磷酸的直接化学键。

3.连接碱基与戊糖的键为：

A、磷酸酯键

B、氢键

C、磷酸二酯键

D、糖苷键

正确答案：D

答案解析：连接碱基与戊糖的键是糖苷键。碱基与戊糖通过糖苷键相连形成核苷，磷酸二酯键是连接核苷酸之间的键，氢键主要维持核酸的空间结构等，磷酸酯键一般指磷酸与其他基团形成的酯键等，与连接碱基和戊糖关系不大。

4.DNA双螺旋结构具有的特点是：

A、有两条反向平行的多核苷酸链

B、糖和磷酸骨架位于双螺旋内部

C、每三个核苷酸上升一周

D、碱基间以共价键结合

正确答案：A

答案解析：1.DNA双螺旋结构有两条反向平行的多核苷酸链，A正确。2.糖和磷酸骨架位于双螺旋外部，B错误。3.每10个核苷酸上升一周，C错误。4.碱基间以氢键结合，D错误。

5.翻译的方向是沿着mRNA的：

A、两末端开始

B、3-末端开始

C、中间区段开始

D、3→5方向进行

E、5→3方向进行

正确答案：E

答案解析：翻译的方向是沿着mRNA的5→3方向进行。在蛋白质合成过程中，核糖体沿着mRNA从5端向3端移动，按照密码子顺序依次读取信息并合成多肽链。

6.辅酶与辅基主要区别是:

A、分子大小不同

B、催化功能不同

C、与酶蛋白结合的牢固程度不同

D、化学本质不同

正确答案：C

答案解析：辅酶与酶蛋白结合疏松，辅基与酶蛋白结合紧密，这是两者的主要区别。化学本质上辅酶和辅基都有多种类型，无法作为主要区别；分子大小不是区分辅酶与辅基的关键；催化功能主要由酶蛋白决定，而非辅酶与辅基的区别。

7.尿素循环是在人体（）进行的一个解氨毒的重要代谢途径。

A、肝脏

B、肾脏

C、心脏

D、脾脏

正确答案：A

答案解析：尿素循环是在人体肝脏进行的一个解氨毒的重要代谢途径。氨是有毒物质，体内产生的氨需要通过尿素循环转化为尿素排出体外，而尿素循环主要在肝脏中进行。心脏主要是血液循环的动力器官；肾脏主要是生成和排泄尿液；脾脏主要参与免疫等功能，均与尿素循环无关。

8.一分子葡萄糖进行无氧氧化，能产生（）的能量。

A、12个ATP

B、38（或36）个ATP

C、3个ATP

D、2个ATP

正确答案：D

答案解析：无氧氧化是在无氧或缺氧条件下，葡萄糖或糖原分解生成乳酸并释放少量能量的过程。一分子葡萄糖经无氧氧化净生成2分子ATP，所以能产生大于2个ATP的能量。

9.TCA循环在细胞的（）中完成。

A、线粒体

B、细胞核

C、胞液

D、内质网

正确答案：A

答案解析：TCA循环即三羧酸循环，是需氧生物体内普遍存在的代谢途径，发生在线粒体中。在线粒体基质中，乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，经过一系列反应，最终又生成草酰乙酸，完成一次循环。细胞核主要是遗传信息储存和转录的场所；胞液是细胞内除细胞器以外的液体部分，进行糖酵解等反应；内质网主要进行蛋白质和脂质的合成等功能。所以TCA循环在细胞的线粒体中完成。

10.在DNA中，A与T间存在有：

A、3个氢键

B、2个肽键

C、2个氢键

D、l个磷酸二酯键

正确答案：C

答案解析：在DNA中，A（腺嘌呤）与T（胸腺嘧啶）之间通过两个氢键相连。选项A中说3个氢键错误；选项B中肽键存在于蛋白质中，DNA中没有肽键，所以错误；选项D中磷酸二酯键是连接核苷酸之间的化学键，不是A与T之间的，所以错误。因此正确答案是C，即A与T间存在2个氢键。

11.一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素:

A、Cytc

B、Cytb

C、Cytc

D、Cytaa3

正确答案：D

答案解析：一氧化碳中毒时，一氧化碳与细胞色素aa3中的铁原子结合，抑制细胞色素氧化酶（即细胞色素aa3）的活性，使电子不能传递给氧，从而导致细胞呼吸链中断，引起组织细胞缺氧。

12.有关辅酶的正确叙述是：

A、本质为蛋白质

B、组成单位为氨基酸

C、决定酶的特异性

D、一种辅酶能与多种酶蛋白结合,形成具有不同特异性的全酶

正确答案：D

答案解析