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食品微生物专升本试题（含答案）
一、单选题（共90题，每题1分，共90分）
1.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是____
A、孢囊孢子
B、接合孢子
C、担孢子
D、子囊孢子
正确答案：A
答案解析：霉菌的无性孢子包括孢囊孢子、分生孢子、节孢子、厚垣孢子等。子囊孢子、担孢子、接合孢子属于有性孢子。
2.好氧微生物在液体培养基中常表现为
A、三者都有
B、混浊
C、沉淀
D、菌膜
正确答案：D
答案解析：好氧微生物在液体培养基表面生长繁殖，形成菌膜，所以常表现为菌膜。沉淀通常是厌氧微生物或一些代谢产物等导致；混浊是很多微生物共同生长繁殖使培养基变得不澄清，但不是好氧微生物典型的表现形式。
3.
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