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高级运动营养师专业技能考核题库含计算、案例分析
一、计算题(共5题,每题10分)
1.计算题(能量代谢与宏量营养素需求)
某位30岁女性,身高165cm,体重60kg,久坐办公室工作,运动频率为每周3次中等强度有氧运动(如快走)。请根据其基本情况,计算其每日总能量消耗(TDEE),并根据亚洲运动营养学会(AAN)建议的宏量营养素分配比例(蛋白质30%,脂肪25%,碳水化合物45%),计算其每日蛋白质、脂肪和碳水化合物的需求量(单位:克)。
2.计算题(运动营养补充剂剂量计算)
一位马拉松运动员在比赛期间需要补充电解质。比赛距离42.195公里,预计耗时4小时。运动员体重70kg,比赛期间出汗率约为1.5L/h,汗液钠浓度为40mmol/L。请计算该运动员在比赛过程中需要补充的钠盐剂量(以氯化钠计),并建议每小时的补充量。
3.计算题(运动前后营养摄入评估)
某位健身爱好者进行力量训练,训练前摄入了一餐,总能量为1500kcal,蛋白质60g,脂肪50g,碳水化合物250g。训练后2小时摄入了加餐,总能量800kcal,蛋白质30g,脂肪20g,碳水化合物100g。请计算该训练日该健身爱好者的蛋白质、脂肪和碳水化合物的总摄入量,并评估其是否符合训练需求(假设其每日总能量消耗为2800kcal,宏量营养素分配比例同上)。
4.计算题(运动营养配方计算)
某运动员需要制备一份运动饮料,要求每100ml饮料含有4g碳水化合物(以葡萄糖和麦芽糊精混合提供)、200mg钠、50mg钾。请计算制备1L该运动饮料所需的葡萄糖、麦芽糊精、氯化钠和氯化钾的质量。
5.计算题(运动恢复营养需求)
一位高强度训练的运动员在一次训练后摄入了高蛋白餐(含100g蛋白质),训练后6小时血液中的支链氨基酸(BCAA)浓度仍处于较低水平。假设该运动员体重80kg,训练后需要补充BCAA以促进恢复。请计算其每公斤体重需要补充多少克BCAA(以亮氨酸计,亮氨酸占总BCAA的35%),并建议补充时间。
二、案例分析题(共5题,每题20分)
1.案例分析题(耐力运动员营养优化)
案例背景:
某位35岁男性,体重75kg,身高180cm,是一名专业自行车运动员,即将参加一项为期8天的环法山地赛。近期他的比赛成绩不稳定,且在赛段中多次出现肌肉痉挛和疲劳。体格检查显示其BMI为23.7,体脂率为18%。
问题:
(1)分析该运动员可能存在的营养问题。
(2)提出针对性的营养干预方案,包括宏量营养素比例、训练前后营养补充建议、电解质和水分补充策略。
(3)解释如何通过营养监测(如体重、体成分、生化指标)评估干预效果。
2.案例分析题(力量型运动员恢复营养)
案例背景:
某位22岁女性,体重68kg,身高170cm,是一名竞技举重运动员,每周进行5次力量训练,训练强度高。近期她的训练表现下降,且感到长期肌肉酸痛。体格检查显示其BMI为22.4,体脂率为15%。
问题:
(1)分析该运动员可能存在的营养问题。
(2)提出针对性的营养干预方案,包括训练后营养补充时机、营养素种类和剂量建议、以及如何通过饮食改善恢复。
(3)解释如何结合训练日志和生化指标(如肌酸激酶水平)评估营养干预效果。
3.案例分析题(青少年运动员营养管理)
案例背景:
某位16岁男性,体重60kg,身高185cm,是一名高中篮球队队员,每周进行6次训练和比赛。近期他因营养不良导致训练成绩下降,且体检发现其贫血指标异常(血红蛋白110g/L)。体格检查显示其BMI为17.6,体脂率为12%。
问题:
(1)分析该运动员可能存在的营养问题。
(2)提出针对性的营养干预方案,包括每日能量和宏量营养素需求计算、训练前后营养补充建议、以及如何改善贫血问题。
(3)解释如何通过学校食堂和家庭教育结合,帮助该运动员改善营养状况。
4.案例分析题(运动营养补充剂应用)
案例背景:
某位45岁男性,体重90kg,身高180cm,是一名业余马拉松爱好者,每周跑3次,每次30公里。近期他因长期缺乏营养补充,感到运动后恢复缓慢,且关节疼痛加重。体格检查显示其BMI为27.7,体脂率为25%。
问题:
(1)分析该运动员可能存在的营养问题。
(2)提出针对性的营养干预方案,包括是否需要补充运动营养补充剂(如胶原蛋白、鱼油、肌酸),并解释选择理由。
(3)解释如何通过长期跟踪(如关节疼痛频率、运动表现)评估补充剂的效果。
5.案例分析题(特殊人群运动营养)
案例背景:
某位28岁女性,体重55kg,身高160cm,是一名瑜伽教练,同时进行高强度瑜伽训练和日常教学。近期她因月经不调(周期延长至45天)和疲劳问题前来咨询。体格检查显示其BMI为21.5,体脂率为22%。
问题
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