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2025年餐厅后厨保洁协议

甲方（服务接受方）：

名称/品牌：[填写餐厅全称]

地址：[填写餐厅详细地址]

法定代表人/负责人：[填写姓名]

联系人及电话：[填写联系人姓名及电话]

（若为个体工商户或个人，则填写经营者姓名、身份证号及联系方式）

乙方（服务提供方）：

名称/公司全称：[填写保洁公司或个人承包者全称]

注册地址/经营地址：[填写详细地址]

法定代表人/负责人/负责人：[填写姓名]

联系人及电话：[填写联系人姓名及电话]

营业执照/资质证明编号：[填写相关证件编号]

鉴于甲方拥有并运营位于[填写餐厅详细地址]的餐厅，后厨区域需要专业的保洁服务以维持卫生标准及运营效率；乙方拥有提供专业保洁服务的资质和能力。双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：

第一条服务范围与内容

乙方负责甲方餐厅后厨所有区域（包括但不限于厨房地面、操作台面、备餐区、洗消区、冷藏冷冻设备内外、排烟系统、油烟管道、水槽及排水沟、垃圾处理区、更衣室、休息室（若有）等）的日常及定期保洁工作。

日常清洁工作包括每日对地面进行清扫、拖拭；对操作台面、设备表面进行擦拭；对门窗、墙面进行除尘；保持垃圾桶及周边清洁，及时清运垃圾至指定地点。每周对地面进行吸尘、重点区域湿拖；对墙面、隔断进行彻底清洁；对不锈钢设备表面进行抛光。每月对排水沟、地漏进行专业疏通和清洗。每季度对微波炉、烤箱、洗碗机等设备内部进行清洁。根据需要配合甲方进行厨房整体大扫除。对高频接触表面进行定期消毒。按照约定频率（例如每月/每季度）对排烟系统（定期专业清洗）、油烟管道（定期专业清洗）进行清洁。按照甲方指定的时间和地点，及时清运后厨产生的各类垃圾，并按要求将垃圾分类放置。保持清洁后的区域物品摆放整齐有序（此项可能根据具体约定调整，通常不包含整理甲方私人物品）。

乙方自行提供完成本协议约定服务所需的所有保洁工具、设备、清洁剂、消毒剂等。所有工具、设备仅限在本协议约定的甲方场所使用，乙方需妥善保管，并负责其维护、维修及更新。所使用的清洁剂、消毒剂必须符合国家相关安全标准，对食品安全无危害，并应提前告知甲方或经甲方书面同意。

第二条服务时间与频率

乙方主要在甲方后厨非运营时间进行保洁作业，具体时间段为：每日[例如：下午2:00至晚上10:00]。

日常清洁工作每日进行；定期深度清洁按照每周/每月[例如：每周五]进行；专项清洁（如排烟管道清洗）按照每季度/每半年[例如：每半年一次]进行，具体时间由双方提前协商确定；垃圾清运每日进行。

第三条双方权利与义务

甲方的权利与义务：

1.有权对乙方的服务过程进行监督，检查服务质量是否符合协议约定。

2.有权要求乙方按照约定时间和标准提供服务。

3.应向乙方提供必要的场地、水源、电源及清洁工具存放空间。

4.应提前向乙方提供或确认清洁剂、消毒剂的品牌和类型要求（如有特殊要求）。

5.应负责保管好本协议项下由乙方保管的清洁工具、设备。

6.应为乙方工作人员提供必要的通行便利。

7.应及时通知乙方关于可能影响保洁工作的特殊情况（如大型活动、装修等）。

8.应按照本协议约定按时足额支付服务费用。

9.应确保乙方工作人员的人身安全，必要时提供安全防护用品（如反光背心、手套等）。

10.对乙方工作人员的不当行为或违反甲方管理规定的行为，有权进行制止和提出整改要求。

11.应确保提供的工作场所符合安全标准，必要的警示标志齐全。

12.应对在服务过程中知悉的甲方商业秘密或敏感信息承担保密义务。

乙方的权利与义务：

1.有权按照本协议约定收取服务费用。

2.应按照本协议约定的服务范围、内容、时间和频率，提供专业、高效、清洁的保洁服务。

3.应确保所有工作人员具备相应资质（如健康证明），并遵守甲方的各项规章制度和操作流程。

4.应严格按照安全操作规程进行作业，注意防火、防盗、防滑，确保自身及甲方财产安全。

5.应爱护甲方设施设备，如有损坏（非正常使用或不可抗力造成）应负责维修或赔偿。

6.应妥善保管和使用甲方的清洁工具、设备，不得转借、挪作他用或损坏。

7.应使用安全、环保、符合国家标准的清洁剂和消毒剂，并做好标识，防止误用。不得使用对食品安全有危害的清洁产品。

8.应保持自身及工作人员在工作时间内的良好职业形象，着装整洁统一（如统一工作服）。

9.应遵守甲方的作息时间安排，不擅自离岗、早退或旷工。

10.应及时清理作业过程中产生的垃圾，并按规定投放。

11.应对在服务过程中知悉的甲方商业秘密或敏感信息承担保密义务。

第四条服务费用与支付方式

本协议项下的保洁服务费采用[月度/季度/年度]包干制。总服务费为人民币[填写具体金额]元（大写：