2025年药膳翻译试题及答案详解.docxVIP

2025年药膳翻译试题及答案详解

第一类型：单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.下列哪种药材在英文翻译中通常被称为AngelicaSinensis？

A.黄芪

B.当归

C.人参

D.枸杞

2.四神汤在英文翻译中通常被译为？

A.FourGodsSoup

B.FourImmortalsSoup

C.FourSagesSoup

D.FourSpiritsSoup

3.在药膳翻译中，清热解毒这一功效通常翻译为？

A.Clearheatanddetoxify

B.Cooldownandremovepoison

C.Reducefeverandeliminatetoxin

D.Clearheatandremovetoxicity

4.下列哪种翻译方法最适合处理药膳中的文化特有概念？

A.直译法

B.意译法

C.音译法

D.注释法

5.药食同源这一理念在英文中通常被翻译为？

A.Medicineandfoodhavethesameorigin

B.Foodandmedicineareofthesamesource

C.Medicineandfoodsharethesameorigin

D.Foodandmedicineoriginatefromthesamesource

6.在翻译药膳名称八宝粥时，下列哪种翻译最为恰当？

A.EightTreasuresPorridge

B.EightJewelsCongee

C.EightPreciousIngredientsPorridge

D.EightTreasuresCongee

7.气血双补这一功效在英文翻译中通常表述为？

A.Supplementbothqiandblood

B.Nourishqiandbloodtogether

C.Tonifybothqiandblood

D.Replenishqiandbloodsimultaneously

8.在药膳翻译中，枸杞的规范英文翻译是？

A.Wolfberry

B.Gojiberry

C.Medlar

D.以上都对

9.滋阴润燥这一功效在英文中通常翻译为？

A.Nourishyinandmoistendryness

B.Enrichyinandlubricatedryness

C.Supplementyinandrelievedryness

D.Tonifyyinandmoistendryness

10.在翻译药膳名称时，下列哪种策略最能保留文化特色？

A.完全意译

B.完全音译

C.音译加注释

D.直译加注释

第二类型：判断题（共5题，每题2分，共10分）

1.药膳翻译中，上火这一概念可以直接翻译为onfire。

2.在翻译药膳名称时，应优先考虑目标读者的理解能力而非文化特色的保留。

3.阴阳五行是药膳理论的重要基础，翻译时通常采用音译加注释的方法。

4.药膳翻译只需要考虑语言转换，不需要考虑文化差异。

5.在翻译药膳功效时，补气通常翻译为tonifyqi。

第三类型：多项选择题（共2题，每题2分，共4分）

1.在药膳翻译中，下列哪些药材的翻译需要特别注意文化差异？

A.人参

B.鹿茸

C.灵芝

D.当归

E.黄芪

2.药膳翻译中，下列哪些翻译策略可以用于处理文化特有概念？

A.直译

B.意译

C.音译

D.借译

E.注释

第四类型：填空题（共5题，每题2分，共10分）

1.在药膳翻译中，温补通常翻译为________。

2.药膳一词在英文中通常被翻译为________。

3.在翻译药膳功效时，活血化瘀通常翻译为________。

4.药膳翻译中，滋阴通常翻译为________。

5.食疗在英文中通常被翻译为________。

第五类型：简答题（共2题，每题5分，共10分）

1.简述药膳翻译中处理文化特有概念的主要策略及其优缺点。

2.请举例说明药膳翻译中常见的难点及解决方法。

参考答案及解析

第一类型：单项选择题

1.答案：B.当归

解析：AngelicaSinensis是当归的拉丁学名，在英文翻译中通常使用这一学名或直接称为DongQuai（音译）。黄芪的拉丁名为Astragalusmembranaceus，人参为Pan