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2025年预防医学专升本测试题与答案

一、单选题（共60题，每题1分，共60分）

1.以下老年人合理平衡膳食的要求中,不正确的是()

A、热能摄入量适当降低

B、可多吃点精制糖

C、少吃动物脂肪

D、蛋白质以动物性优质蛋白为主,数量足而不过多

E、供给充足的无机盐和维生

正确答案：B

答案解析：老年人合理平衡膳食要求中应少吃精制糖，过多摄入精制糖不利于健康，而其他选项中蛋白质以动物性优质蛋白为主且数量足而不过多、少吃动物脂肪、供给充足的无机盐和维生素、热能摄入量适当降低等都是合理的膳食要求。

2.营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分,不