管理的基础知识和基本技巧二.ppt

因为您是管理人员，则管理是什么呢？请大家参与探讨并思索。给管理做个完整的定义！（5分钟完成）;什么是管理;管理是通过支配、组织、领导和限制等环节来协调人力、物力、财力、时间资源以期更好地达成组织目标的过程。;;（一）管理的功能：;确定如何实现目标，在支配阶段，您要做的事情包括：帮助制定目标，选择到达目标的途径。并确定如何利用现有的资源——员工、设备或时间。例如：员工排班表，制定大型宴会的支配。;现在我知道了;组织——贯彻管理阶层关于本部门工作和职责划分确实定。确定该到达的要求和谁该什么。;全面调动和充分利用下属员和其他资源。在酒店中，组织工作包括划分工作责任，然后分派给员工。此外，组织工作对