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枯草芽孢杆菌和乳酸菌固体发酵麸皮的抑菌性初探
1引言
时代的进步，经济的发展，人类对畜禽行业的需求不断增多，科学的健康理念，也对畜禽产品
的品质有了更高的需求，抗生素使用频繁会产生抗药性，所以这就要求我们减少抗生素的使用，或者
采用更加安全健康的替代品。研究发现，长期使用（大剂量）抗生素会导致抗药菌产生；还会引起生
物体的二重感染；还有可能造成机体免疫力下降和畜产品抗生素残留等问题[1]。开发抗生素替代产
品以及合理的替代方案，成为养殖业健康持续、绿色发展的关键问题。抗生素进入体内以后主要是在
肠道发挥作用。消化吸收营养物质、抵抗有害微生物的场所是肠道。因此，抗生素替代
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