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食品安全管理责任承诺书示例4篇

食品安全管理责任承诺书示例第（1）篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

根据相关法律法规及食品安全管理制度要求，为切实保障食品质量安全，维护消费者合法权益，经慎重考虑，作出如下承诺：

一、承诺事项

1.承诺严格遵守《_________食品安全法》及其实施条例、《_________产品质量法》、《_________消费者权益保护法》等法律法规，保证所提供或生产经营的食品符合国家食品安全标准。

2.承诺建立并执行食品安全管理制度，明确各环节、各岗位的食品安全责任，保证从原料采购、生产加工、贮存运输到销售服务的全过程食品安全可控。

3.承诺对所生产经营的食品进行严格的质量控制，保证食品原料、食品添加剂、食品相关产品符合国家标准和相关规定，杜绝使用非法添加物、过期变质原料。

4.承诺加强员工食品安全知识培训和教育，提高员工食品安全意识和操作技能，保证员工具备相应的食品安全知识水平，持有效健康证明上岗。

5.承诺建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯，能够及时追溯食品的生产、流通、销售各环节信息，保障消费者知情权和监督权。

6.承诺积极配合相关部门的监督检查，如实提供食品安全相关信息和资料，接受社会监督，及时整改发觉的问题。

二、实施标准

1.建立健全食品安全风险防控机制，定期开展食品安全风险评估，及时发觉并消除食品安全风险隐患。

2.制定食品安全标准操作规程，明确各环节的操作规范和标准，保证食品生产加工过程符合食品安全要求。

3.加强食品检验检测能力建设，配备必要的检验检测设备和人员，对食品进行出厂检验和自检，保证食品质量安全。

4.建立食品安全应急预案，明确报告、处置流程和责任分工，保证发生食品安全时能够及时有效处置。

5.定期对食品生产环境、设备设施进行清洁消毒，防止污染和交叉污染，保证生产环境符合食品安全要求。

6.严格执行食品添加剂使用规定，建立食品添加剂使用台账，保证食品添加剂使用符合国家标准和相关规定。

三、监督考核

1.建立食品安全内部监督考核机制，明确各环节、各岗位的食品安全责任，定期开展内部监督检查，及时发觉并整改食品安全问题。

2.将食品安全工作纳入年度考核内容，__________项指标纳入年度考核，考核结果与员工绩效、企业评优等挂钩。

3.设立食品安全举报电话和邮箱，接受消费者和社会监督，对举报的问题及时调查处理，并依法依规对举报人进行奖励。

4.定期开展食品安全知识竞赛、演讲比赛等活动，提高员工食品安全意识和责任感，营造良好的食品安全文化氛围。

5.与相关部门建立食品安全信息共享机制，及时获取食品安全信息，并按照要求上报食品安全相关信息。

6.定期对食品安全工作进行总结评估，分析存在的问题和不足，制定改进措施，不断提升食品安全管理水平。

四、生效变更

1.本承诺书自签订之日起生效，承诺方将严格遵守承诺内容，保证食品安全。

2.承诺方可根据法律法规变化和实际情况，对承诺内容进行修订和完善，并及时向相关部门备案。

3.如承诺方发生合并、分立、重组等重大变更，新设立或承继的企业应继续履行本承诺书中的相关承诺。

4.承诺方应将本承诺书prominentlydisplayedinaplaceaccessibletoemployeesandthepublic,andprovidecopiestorelevantregulatoryauthoritiesuponrequest.

5.承诺方应定期对本承诺书执行情况进行评估，并根据评估结果进行调整和完善，以保证其持续有效性。

承诺人签名：____________________

签订日期：____________________

食品安全管理责任承诺书示例第（2）篇

承诺书编号：__________。

1.术语与定义

1.1食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

1.2食品生产指在规定的场所、设备条件下，将原材料或半成品加工成食品的活动。

1.3食品流通指食品在生产者、经营者之间以及经营者与消费者之间的转移和交易活动。

1.4餐饮服务指通过即时制作、加工、供应食品的活动。

1.5__________指本承诺涉及的特定技术参数。

1.6__________指国家或行业对食品安全的标准体系。

2.承诺范围

2.1实施主体

2.1.1本承诺由__________（企业名称）及其所有分支机构、关联公司共同遵守。

2.1.2承诺主体承诺全面负责其生