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第1篇
一、预案背景
为确保我校食堂食品安全，预防和减少食堂安全事故的发生，保障广大师生的生命安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。
二、预案目标
1.建立健全食堂食品安全管理体系，确保食堂食品安全。
2.提高食堂工作人员的安全意识和应急处置能力。
3.及时、有效地处理食堂安全事故，最大限度地减少事故损失。
三、组织机构及职责
1.食堂食品安全工作领导小组
（1）组长：校长
（2）副组长：分管副校长、后勤主任
（3）成员：食堂管理员、厨师、营养师、卫生员、保卫处、班主任等
2.食堂食品安
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