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施工方案

施工方案

施工方案

中小学食堂排水沟清理大修方案

一、方案目标与定位

（一）核心目标

消除堵塞隐患：针对食堂排水沟油污堵塞（流通截面积＜50%）、管道破损（裂缝＞3mm）、盖板缺失（破损率＞10%）、淤泥堆积（厚度＞100mm）等问题，实现清理大修覆盖率100%、验收合格率100%。处理后排水流速≥0.8m/s（无积水），管道流通率100%（无堵塞），盖板完好率100%（无缺失破损），淤泥残留量≤5mm，杜绝污水外溢、异味扩散风险，保障食堂卫生安全与正常运营。

规范运维流程：建立“日常巡检+应急清理+季度维护+大修管理”体系，覆盖排水沟全系统（管道、盖板、滤网、检查井），明确周期：日常巡检每周1次（重点查堵塞、外溢）、应急清理24小时内响应（如污水漫溢）、季度维护每3个月1次（清淤、疏通）、整体大修每2年1次；通过“后勤部门+专业疏通团队”协同，降低故障频次，延长排水沟使用寿命至8年以上。

控制成本与功能适配：优先局部清理（管道疏通、盖板修补），单段维修成本较整体改造降低70%以上；结合食堂排水量（按日均就餐人数确定管道直径）选用耐油污管道（UPVC或不锈钢材质），匹配餐饮场景（防腐蚀、易清洁），避免过度施工浪费，构建排水沟维护档案，减少重复投入。

（二）定位

适用于中小学食堂排水沟清理大修核心系统（清理系统：高压疏通车、吸污设备、疏通绞车；修复系统：管道修补材料、盖板、密封胶；防护系统：滤网、隔油池、防滑盖板；验收系统：流速仪、管道内窥镜、卷尺），涵盖现状排查、清理修复、质量验收、运维管理四大模块。针对食堂使用场景特殊（油污集中、卫生要求高）、功能需求明确（高效排水+防污防堵）、安全要求严格（防绊倒、防异味）的特点，采用“安全优先-实用主导-适配餐饮”模式，平衡施工质量、成本控制与食堂运营秩序。

二、方案内容体系

（一）核心技术框架（实施标准）

1.排水沟问题类型与处理标准

油污堵塞与淤泥堆积（流通不畅、积水）：采用高压水射流疏通（压力≥15MPa），配合吸污设备清淤，清理后管道内淤泥残留量≤5mm，油污去除率≥95%；排水流速≥0.8m/s（流速仪检测），无积水（雨后30分钟内排净），管道内壁光滑（无明显附着物，内窥镜观察无堵塞点）。

管道破损与渗漏（裂缝、接口松动）：管道选用UPVC（壁厚≥5mm）或304不锈钢材质（壁厚≥1.2mm），破损修复采用环氧树脂修补（裂缝宽度≤3mm）或局部换管（破损超1/3周长）；修复后接口密封率100%（无渗漏痕迹），管道直线度偏差≤5mm/m，抗压强度≥1.0MPa（无变形）。

盖板缺失与损坏（断裂、防滑失效）：盖板采用铸铁或复合材料（承重≥5kN/m2），完好率100%（无缺失、断裂）；防滑纹路清晰（摩擦系数≥0.6），盖板与沟体贴合紧密（缝隙≤2mm），边缘无尖锐毛刺（打磨光滑，防绊倒）。

滤网失效与隔油不足（杂物进入、油污沉积）：滤网孔径≤10mm（不锈钢材质，防腐蚀），安装牢固（无松动、变形）；隔油池油脂去除率≥80%（定期清理，油层厚度≤50mm），无杂物进入主管道（滤网拦截率100%），避免二次堵塞。

运维分级：巡检级（每周查堵塞、外溢）、清理级（堵塞超50%24小时内清理）、维护级（每季度清淤、换滤网）、大修级（管道破损超30%/堵塞频发超5次/使用超2年，整体大修）。

2.专项清理与大修流程

局部清理修复流程：①巡检发现问题（如“食堂操作间排水沟堵塞，盖板破损”），标记区域；②专业团队现场处理：高压疏通管道→吸污清淤→更换破损盖板→检查滤网；③验收：排水通畅（无积水），盖板完好，后勤与食堂管理员确认后投入使用。

整体大修流程：①全面排查（管道堵塞、破损、盖板、隔油池），出具问题清单；②制定方案：统计管道长度、盖板数量→采购材料设备→准备工具（疏通车、内窥镜）→封闭施工区域→清理修复→验收；③施工准备：隔离施工区（警戒线+挡板）、断水断电（避免影响运营）、配备防污设备；④大修实施：安全防护（佩戴防毒面具、防滑手套）→清淤吸污→管道检测（内窥镜）→修复破损管道/更换盖板→安装滤网/清理隔油池→通水测试；⑤整体测试：流速检测（≥0.8m/s）、渗漏测试（无渗漏）、盖板承重测试（≥5kN/m2）；⑥验收：后勤、食堂、监理联合验收，留存检测报告备案。

三、实施方式与方法

（一）前期准备（1-2周）

基础准备：①收集食堂排水系统图纸（管道走向、直径、检查井位置），确定清理范围；②现场摸排排水沟现状（堵塞点、破损段、盖板缺失处），标记高危区域（操作间、洗碗池下方）；③采购清理设备（高压疏通车、吸污机）、修复材料（管道修补胶、盖板），组