客房部培训专题计划概况.docVIP

客房部培训计划概况

分五大部分培训课程

客房部综合知识

客房部各岗位工作说明

客房方面知识

公共区域知识

实际操作及机器讲解

客房部综合知识

让职员了解酒店及客房部含义

何谓酒店

简单介绍本酒店情况

何谓客房部

客房部目标及关键性

客房部功效

客房部和其它部门关系

客房部办公室功效

客房部概念

客房部关键工作

客房部职责

客房部宗旨

客房部组织架构

客房部人员礼貌要求

保持整齐个人卫生

表情

言谈

电话

电话标准用语

接听电话要注意应该做和不应该做事宜

制服

客房部服务员应用礼貌及服务

服务讲究语言艺术

礼貌用语

客房部服务员在多种场所应对

从业人员应有基础宗旨

从业人员应含有条件

一个好酒店职员资格

在接待客人和推销技巧方面

客人投诉

酒店安全

紧急情况处理

防火方法

操作安全须知

当你岗位范围内发生凶杀、偷窃案件，你应该怎么处理

客房部管理规章制度

磁卡之关键性及控制

失物招领

客房部各岗位工作说明

楼层主管工作职责

PA主管工作职责

客房部文职员作职责

仓库管理员岗位职责

PA领班岗位职责

楼层服务员岗位职责

公共区域职员岗位职责

客房方面知识

客房服务员34个能够，34个不能够

怎样了解安全感、宾至如归感、和舒适感

怎样了解客人总是正确

客房服务工作需掌握知识

住客通常心理要求是什么

客房服务员应含有态度和条件

客房服务员和住客服务范围

房态管理

基础房态说明

敲门程序

开门程序

拆床程序

铺床程序

清洁房间程序

楼层服务员抹尘程序及注意事项

清洁卫生间程序

补充物品程序

开夜床程序及注意事项

服务员整理工作车程序

清理房间程序

检验退房程序

住人房在清洁时客人回来处理程序及注意事项

客人接待程序和VIP接待程序

客衣交收程序

擦鞋程序及注意事项

团体房接待程序

团体房退房程序

房门开启及碰到可疑情况处理要求

夜间巡楼及注意事项

来访接待程序及注意事项

楼层服务员抹尘程序及注意事项

加床程序及注意事项

客人额外加酒水程序及注意事项

服务员写交班本程序及注意事项

客房卫生标准

楼层服务员应尤其注意事项

楼层服务员清洁房间注意事项

吸尘机操作程序

楼层服务员工作细则

学习机器正规操作

PA工作范围

PA工作内容

PA在酒店角色

地毯清洁和保养

地面保养

洗地机

吸水机

吸尘器

抛光机

抽洗式地毯机

沙发清洗机

清洁程序