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2025年事业单位工勤技能-宁夏-宁夏家禽饲养员四级（中级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽体内主要的消化吸收器官是下列哪一项？

A.肌胃

B.腺胃

C.小肠

D.盲肠

【参考答案】C

【解析】小肠是家禽消化吸收的主要部位，包括十二指肠、空肠和回肠。营养物质如蛋白质、脂肪和碳水化合物在此被酶分解并吸收。肌胃和腺胃参与机械和初步化学消化，盲肠主要发酵纤维素，吸收水分，作用有限。

2、下列哪种维生素缺乏会导致家禽出现“卷爪麻痹症”？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B2（核黄素）

D.维生素E

【参考答案】C

【解析】维生素B2缺乏引起家禽外周神经损伤，典型症状为“卷爪麻痹”，表现为趾向内屈曲、腿部麻痹。其他维生素缺乏分别导致夜盲（A）、佝偻病（D）、渗出性素质（E），症状不同。

3、家禽饮水量通常为采食量的多少倍？

A.1～1.5倍

B.2～3倍

C.4～5倍

D.6～7倍

【参考答案】B

【解析】正常情况下，家禽饮水量约为采食量的2～3倍。环境温度升高时，饮水量可增至5倍以上。保持充足清洁饮水对消化、体温调节和代谢至关重要。

4、禽流感病毒属于哪一类病毒？

A.冠状病毒

B.正黏病毒

C.腺病毒

D.疱疹病毒

【参考答案】B

【解析】禽流感病毒属于正黏病毒科，为单股负链RNA病毒，具有血凝素（H）和神经氨酸酶（N）表面蛋白。其亚型多样，高致病性毒株如H5N1对禽类和人类均有威胁。

5、蛋鸡产蛋高峰期通常出现在哪一阶段？

A.18～24周龄

B.25～40周龄

C.41～50周龄

D.51周龄以后

【参考答案】B

【解析】蛋鸡开产后，产蛋率迅速上升，25～40周龄为产蛋高峰期，产蛋率可达90%以上。此后逐渐下降，饲养管理应重点保障此阶段营养与环境稳定。

6、下列哪项是预防鸡新城疫最有效的措施？

A.改善通风

B.定期消毒

C.免疫接种

D.添加维生素

【参考答案】C

【解析】鸡新城疫由副黏病毒引起，传染性强。免疫接种是防控核心，常用弱毒疫苗和灭活疫苗结合使用，配合生物安全措施，才能有效控制疫情。

7、蛋壳颜色主要由哪一器官分泌色素决定？

A.卵巢

B.输卵管峡部

C.输卵管子宫部

D.泄殖腔

【参考答案】C

【解析】蛋壳在输卵管子宫部形成，色素（如原卟啉）也在此阶段由子宫腺体分泌沉积，决定蛋壳颜色。褐色蛋由色素沉积形成，白色蛋则缺乏色素分泌。

8、雏鸡出壳后首次饮水时间一般不超过多少小时？

A.6小时

B.12小时

C.24小时

D.48小时

【参考答案】C

【解析】雏鸡出壳后应在24小时内给予清洁饮水，以补充孵化失水，促进卵黄吸收和胎粪排出。延迟饮水会影响生长发育和成活率。

9、下列哪种饲料原料蛋白质含量最高？

A.玉米

B.豆粕

C.麸皮

D.次粉

【参考答案】B

【解析】豆粕是优质植物蛋白源，粗蛋白含量约43%～48%。玉米约8%～9%，麸皮约15%，次粉约12%～14%。豆粕是家禽日粮主要蛋白补充料。

10、鸡的正常体温范围是？

A.37～38℃

B.38.5～39.5℃

C.40～42℃

D.43～44℃

【参考答案】C

【解析】鸡的正常体温为40～42℃，高于哺乳动物。高温环境易导致热应激，需加强通风降温，避免采食下降、生产性能降低。

11、下列哪项是肉鸡最常见的腿部疾病？

A.禽霍乱

B.胫骨软骨发育不良

C.传染性支气管炎

D.球虫病

【参考答案】B

【解析】胫骨软骨发育不良（TD）因骨骼矿化障碍引起，表现为腿部弯曲、瘫痪，常见于快速生长肉鸡。与钙磷失衡、维生素D缺乏或遗传有关。

12、光照在蛋鸡生产中的主要作用是？

A.提高采食量

B.调节产蛋周期

C.降低体温

D.抑制啄癖

【参考答案】B

【解析】光照通过影响下丘脑-垂体-性腺轴，调节蛋鸡性成熟和产蛋节律。产蛋期通常维持16小时光照，刺激卵泡发育和排卵。

13、鸡蛔虫的主要寄生部位是？

A.肝脏

B.肌胃

C.小肠

D.盲肠

【参考答案】C

【解析】鸡蛔虫（Ascaridiagalli）成虫寄生于小肠，引起肠炎、消瘦、贫血。严重感染可致肠阻塞甚至死亡。定期驱虫是防控关键。

14、下列哪种气体对家禽危害最大？

A.氧气

B.二氧化碳

C.氨气

D.氮气

【参考答案】C

【解析】氨气由粪便分解产生，刺激呼吸道黏膜，降低免疫力，诱发呼吸道疾病。鸡舍氨气浓度应控制在20ppm以下。

15、孵化鸡蛋的最适相对湿度范围是？

A.20%～30%

B.40%～50%

C.50%～60%

D.60%～70%

【参考答案】C

【解析】孵化前期湿度50%～60%，后期提高至65%～75%。适宜