2025年6月食品工厂机械与设备考试模拟题.docx

2025年6月食品工厂机械与设备考试模拟题

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.题目：鼓风式清洗机主要由洗槽、输送机、鼓风机、（）、空气吹泡管、传动系统等构成。

选项A.喷水装置

选项B.张紧装置

选项C.螺旋

选项D.刮板

参考答案：(A)

答案说明：鼓风式清洗机主要由洗槽、输送机、鼓风机、喷水装置、空气吹泡管、传动系统等构成。喷水装置可对物料进行冲洗，是其重要组成部分。刮板、螺旋、张紧装置不是鼓风式清洗机的主要构成部件。

2.题目：与CIP清洗效率关系最小的是（）。

选项A.洗液浓度

选项B.洗液流速

选项C.洗液温度

选项D.洗液贮罐形状

参考答案：(D)

答案说明：洗