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SNP处理对大白菜采后生理特性及品质影响的深度剖析.docx

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    SNP处理对大白菜采后生理特性及品质影响的深度剖析

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    大白菜（BrassicarapaL.ssp.Pekinensis）作为十字花科芸薹属的重要蔬菜，在我国蔬菜产业中占据着举足轻重的地位。其种植历史悠久，分布广泛，是百姓餐桌上的常客。《2025-2030年中国大白菜行业发展趋势及竞争策略研究报告》指出，近10年，我国大白菜年种植面积稳定在173.3-186.7万hm2，产量约8000-10000万t，年用种量2500-3000t，种子市值约6-7亿元。山东、河南、河北等北方地区凭借丰富的种植经验和先进技术，成为我国

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