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养《猪学》

名词解释：

1、温热环境:指直接影响猪体热调节的环境因素，包括空气温、空气湿、

气流和热辐射。

2、口蹄疫：由小核糖酸病毒科的口蹄疫病毒引起的偶蹄兽的一种急性、热性

和高接触性的传染病。

3、联合育种:通过一定组织方式，利用公共的性能测定站和人工受精站，在

饲养相同猪种的选育场之间形成稳定的种质交流，从而把各独立种猪场的猪群联

合起来，形成一个大规模的选育群，提高了育种效率和育种水平。

4、杂种优势:指不同种群的猪杂交所产生的后代群，具有较强的生活力，生

产性能高于双亲均值的遗传现象。

5、争斗行为：指动物个体间在发生冲突时的反应，由“攻击”和“逃避”两

个部分组成。

6、遗传相关:指一头种猪某两个性状的遗传潜力（育种值）之间的关联程。

7、产业化经营:指以市场为导向，以经济效益为中心，把产前、产中、产后

环节按合同形式有机联合起来的经营模式。

8、功能关系:指猪场各种建筑物和设施之间在管理和生产中的关系。

9、猪的杂交繁育体系:指为了满足杂优商品猪的高效稳定生产而组织的一套

供种体系，主要由纯种的选育、种猪的扩繁和商品猪的杂交生产三个环节组成，

分别由育种场核（心群）、繁殖场和商品场来承担相应的任务，从而实现优质高效

的供种。

10、必需氨基酸:指那些在猪体内不能合成或合成的数量很少，不能满足猪

体正常代谢的需要，必须由饲料供给的氨基酸。

11、必需脂肪酸:对幼猪来说，为了生长发育，必须从饲料中获得其机体不

能合成的3种不饱和脂肪酸，即亚油酸十（八碳二烯酸）、亚麻骏十（八碳三烯酸）

和花生油酸二（十碳四烯酸）。营养上称这3种脂肪酸为必需脂肪酸。

12、哺乳仔猪：指从出生到断奶阶段的仔猪。

13、断奶仔猪:指出生4-5周龄断奶到10周龄阶段的仔猪。

14、繁育体系:指为了满足杂优商品猪的高效稳定生而组织的一套供种体

系。

15、反交:地方品种或培育品种作为父本，瘦肉型品种作为母本的杂交称为

“反交”。

16、经济杂交:指采用遗传上有差异的不同品种或不同专门化品系之间进行

杂交，使之生具有杂种优势的杂种猪，大都有较高的经济效益。

17、全价配置饲料:指由浓饲料和能量饲料按一定比例混合而成，其养分含

量、种类和数量完全满足不同类型猪的营养需要。

18、人工授精：是用人工方法将公猪精液采出来，经过检验和处理，将

合格的精液输送到发情母猪子宫内，使其受胎。

19、三元杂交:是一种商品猪杂交生方式，是用两个种猪杂交生杂种母

猪，再用第三个猪种的公猪交配，生的后代全部育肥上市。

20、生长速度：即生长育肥阶段平均日增重或者达到出栏体重的日龄。

21、饲料供应计划:是按照不同猪群的需要编制各类饲料的需要量，然后统

计出全场全年及各月各种饲料的需要量。