DB35-T 924-2009 日本对虾养殖技术规范.docxVIP

DB35T9242009日本对虾养殖技术规范

1范围

本标准规定了日本对虾（Penaeusjaponicus）养殖的环境条件、苗种培育、成虾养殖、病害防治、收获与运输等技术要求。

本标准适用于福建省范围内的日本对虾池塘养殖、工厂化养殖和网箱养殖等生产方式。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1日本对虾Penaeusjaponicus

又称车虾、花虾、斑节虾，属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属的一种重要的经济虾类。体表具深褐色和浅褐色相间的横带，腹部各节具深色斑点，额角上缘具810齿，下缘具12齿。

3.2苗种培育Seedlingrearing

将日本对虾幼体从无节幼体培育至仔虾或幼虾阶段的过程。

3.3成虾养殖Adultshrimpculture

将幼虾培育至商品规格虾的过程。

3.4水体交换率Waterexchangerate

养殖水体在单位时间内交换的百分比，通常以每天交换水体的体积占养殖水体总体积的百分比表示。

3.5饵料系数Feedconversionratio

养殖对象增重1kg所消耗的饵料量，计算公式为：饵料系数=投饵量/增重量。

4养殖环境条件

4.1场地选择

4.1.1养殖场地应选择交通便利、水源充足、水质良好、无污染源的区域。

4.1.2池塘养殖场地应地势平坦，土壤保水性能好，以黏土或壤土为佳。

4.1.3工厂化养殖场地应具备稳定的电力供应和完善的水处理设施。

4.1.4网箱养殖场地应选择水流交换良好、风浪较小、水深适宜的海域。

4.2水质要求

4.2.1水源水质应符合GB11607的规定。

4.2.2养殖用水水质应符合表1的要求。

表1日本对虾养殖用水水质要求

|项目|指标|检测方法|

||||

|水温，℃|2030|GB13195|

|盐度，‰|2035|盐度计法|

|pH值|7.88.6|GB/T6920|

|溶解氧，mg/L|≥5.0|GB7489|

|氨氮（以N计），mg/L|≤0.5|GB7479|

|亚硝酸盐氮（以N计），mg/L|≤0.1|GB7493|

|硫化物（以S2?计），mg/L|≤0.05|GB/T16489|

|总汞，mg/L|≤0.0005|GB7468|

|总砷，mg/L|≤0.05|GB7485|

|总铅，mg/L|≤0.05|GB7475|

|总镉，mg/L|≤0.005|GB7471|

|总铜，mg/L|≤0.01|GB7472|

4.3养殖设施

4.3.1池塘养殖设施

4.3.1.1池塘面积以0.20.7公顷为宜，水深1.21.8米，池底平坦，向排水口方向倾斜，坡度为1:2001:300。

4.3.1.2池塘应设有独立的进排水系统，进水口应高于水面，排水口应设置在池塘最低处，并安装防逃设施。

4.3.1.3池塘应配备增氧设备，每公顷配备功率不小于3千瓦的增氧机。

4.3.2工厂化养殖设施

4.3.2.1养殖池可采用圆形、方形或长方形，面积1050平方米，水深0.81.2米。

4.3.2.2应配备循环水处理系统，包括机械过滤、生物过滤、杀菌消毒等单元。

4.3.2.3应配备温控设备、增氧设备和自动投饵系统。

4.3.3网箱养殖设施

4.3.3.1网箱规格以3米×3米×2米或4米×4米×2.5米为宜，网目大小根据养殖阶段确定，一般为0.52.0厘米。

4.3.3.2网箱框架应采用耐腐蚀材料制作，并配备浮力装置和锚定系统。

4.3.3.3网箱设置密度不宜过高，养殖区面积利用率不超过60%。

5苗种培育

5.1亲虾选择与培育

5.1.1亲虾应选择体质健壮、活力强、无伤病、性腺发育成熟的个体，体重一般为3050克。

5.1.2亲虾培育池面积以50100平方米为宜，水深0.81.0米，水温控制在2628℃，盐度2530‰，pH值8.08.3。

5.1.3亲虾培育期间，每日