重庆市蔬菜全产业链高质量发展路径探析.pdfVIP

2024（9）：1-7中国蔬菜CHINAVEGETABLES产业广角

doi10.19928/ki.10006346.2024.1029

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重庆市蔬菜全产业链高质量发展路径探析

11*2

黎莉莉，陈睿，况觅

14013292401121

（重庆市农业科学院，重庆；重庆市农业技术推广总站，重庆）

摘 要：基于调查分析，从全产业链发展视角，客观评价了重庆市蔬菜产业发展现状，深入分析了重庆市蔬菜产业高质量发

展面临基地建设滞后、成本持续上升、加工水平不高、流通效率低下、支撑体系不足等问题，提出生产环节加强标准化基地

建设、产业结构调整和绿色生产，加工环节提升加工水平、加大企业培育、加强品牌建设，流通环节优化传统流通渠道、加

快冷链物流建设、创新新型流通业态，支撑体系加强科技支撑体系建设和社会化服务供给等建议，为重庆市蔬菜产业高质量

发展提供新思路。

关键词：重庆；蔬菜产业；全产业链；高质量发展

PathwayExplorationforHigh-qualityDevelopmentofWholeVegetableIndustry

ChaininChongqing

11*2

LILili，CHENRui，KUANGMi

12

（ChongqingAcademyofAgriculturalSciences，Chongqing401329，China；ChongqingAgriculturalTechnologyPromotion

Station，Chongqing401121，China）

Abstract：Basedoninvestigationandanalysis，andfromtheperspectiveofwholeindustrychain，this

paperobjectivelyevaluatedthecurrentdevelopmentstatusofvegetableindustryinChongqingCity，analyzed

indepththeproblemsfacingthehigh-qualitydevelopmentofvegetableindustryinChongqing，asthelaging

behindbaseconstruction，sustainingriseofcontinuouscost，lowprocessinglevel，lowcirculationefficiency

andinsufficientsupportsystem，etc．Thepaperalsoputforwardseveralsuggestions，likestrentheningthe

constructionofstandardizedbasesinproductionlink；adjustingindustrialstructureandgreenproduction，

improvingtheprocessinglevel，increasingenterprisecultivationandstrengtheningbrandbuildinginprocessing

process；optimizingtraditionaldistributionchannels，acceleratingtheconstructionofcoldchainlogisticsand

creatingnewformsofdistributioninthecir