某市市监局冷藏食品温控检查方案.docVIP

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2025-12-02 发布于江西
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某市市监局冷藏食品温控检查方案.doc

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某市市监局冷藏食品温控检查方案

一、引言

随着本地食品行业的蓬勃发展，冷藏食品在市场上的占比日益增加。冷藏食品的温控情况直接关系到食品的质量安全，关乎人民群众的身体健康。为进一步规范冷藏食品市场秩序，加强对冷藏食品温控环节的监管，特制定本检查方案。

二、检查目标

通过全面、深入的温控检查，准确掌握本市冷藏食品在生产、运输、储存和销售等各环节的温度控制状况。及时发现并纠正不符合温控要求的行为，消除食品安全隐患，确保冷藏食品从源头到餐桌的全程温度适宜，保障消费者能够购买到安全、合格的冷藏食品。同时，通过检查推动食品生产经营企业强化温控意识，完善温控管理体系，促进本地冷藏食品行业健康有序发展