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绿色食品认证与标准化生产的推进实践探讨

目录

文档概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1绿色食品发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.2标准化生产的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.1.3推进实践的现实需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2.1国外绿色农产品认证体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.2.2国内绿色食品认证发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.2.3标准化生产实施情况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

1.3.1主要研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

1.3.2研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

绿色食品认证体系分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

2.1认证概念与原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.1.1认证定义与内涵．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.1.2认证基本准则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

2.1.3认证流程与环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

2.2认证标准解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

2.2.1环境标准解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

2.2.2生产技术标准解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

2.2.3产品质量标准解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

2.3认证效益与影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

2.3.1对生产者的效益．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

2.3.2对消费者的效益．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

2.3.3对市场环境的效益．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

标准化生产体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

3.1标准化生产要素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

3.1.1技术标准体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

3.1.2管理标准体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55

3.1.3质量标准体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57

3.2标准化生产模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59

3.2.1无公害生产模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60

3.2.2有机生产模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63

3.2.3循环农业模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64

3.3标准化生产实施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66

3.3.1技术推广与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68

3.3.2管理体系建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73