营养错误和慢性疾病.pptVIP

**癌症也是一种维生素缺乏症一个没有癌症的国家---南太平洋上的裴济岛这里的居民终年食用杏，而且连种子吃。**落霞与海鸥齐飞海水共蓝天一色‘落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色’。唐朝《滕王阁序》作者王勃留下这脍炙人口的千古名句，常常催人由衷赞美大自然之美。自然之美也是生命之美，启迪着我们追寻生命的规律，领悟裴济岛人预防癌症的真谛。**滕王阁八一南昌起义纪念馆***动脉血管粥样硬化的诱发因子.低密度脂蛋白胆固醇LDL自由基动脉血管粥样硬化同型半胱氨酸C-反应蛋白钙沉积“高胆固醇--冠心病”假说ACBA+B=C氧化型胆固醇OX-LDL纤维蛋白***血液中同型半胱氨酸浓度≥12umol/L，

是冠心病、中風、外周血管粥样硬化及动、静脈栓塞的

危险信号。**食物清除体内同型半胱氨酸深色蔬菜中含有大量B族维生素，是预防同型半胱氨酸(HOMOCYSTEINE)危害的有效途径。每天摄入维生素B6（75-100毫克）、维生素B12（至少500微克）和叶酸（至少800微克），只需2个月就可以降低同型半胱氨酸水平。另一方面限制蛋氨酸的摄入，饮食中减少动物蛋白摄入量。此外，甜菜碱、姜黄素和陈年大蒜也是控制同型半胱氨酸毒性的有效天然化合物。***被尘封了二十多年的科学发现：

同型半胱氨酸是冠心病的危险因子1932年,同型半胱氨酸最早被报道。1969年，在美国哈佛医学院和麻省总医院工作的美国医生KilmerS.McCully发现﹕同型半胱氨酸(HOMOCYSTEIN)分子附着、沉积在动脉血管内壁上，是引发动脉血管粥样硬化和冠心病的首要因子。动脉血管粥样硬化和冠心病、脑中风是一种B族维生素缺乏症。***McCully医生的坎坷经历1977年，McCully医生的研究室被关闭。1979年，他失去了他的工作职务。他跑遍了全美国，与51家雇佣单位面谈，都找不到工作。2年后，只好接受了一份低层次的病理研究工作。在一次患者状告麻省总医院的法律案件中，他应一名有名律师的要求，出庭作证，赢了那场官司。他才有机会在一个小医院中得到一份医生工作。***同型半胱氨酸革命1995年，在全球性的第一次关于同型半胱氨酸与心脏疾病关系的学术大会上，McCully医生被誉为“同型半胱氨酸革命之父”。生物医学研究和学术界逐渐接受了这一理论﹕人体内高水平的同型半胱氨酸是发生心脏疾病的独立危险因子。**维生素k2缺乏症**维生素k2缺乏症动脉血管硬化患者一般同时都有骨质疏松。一方面是骨骼上缺少钙，另一方面，血管内壁有大量钙沉积。中国的有关调查指出：60岁以上的人80%有动脉血管硬化；70岁以上的几乎是100%有动脉血管硬化。这种状况的主要原因，除了缺少维生素D3外，缺少维生素k2是关键原因。在缺少维生素k2的情况下，补充钙制剂，不仅没有好处，还会增加心脏猝死的机会。**动脉血管内壁的钙沉积动脉粥样硬化的发生，伴随着血液中的脂质和泡沫细胞等在较大动脉血管内壁沉积；同时，钙盐也沉积在此。动脉血管内壁有大量钙沉积***动脉血管內壁的钙沉积***颈部动脉硬化和钙沉积***脊椎骨因钙沉积变形***Nanobacteria与鈣沉積有关新近的研究发现﹕此类钙沉积与一种特別的细菌侵染有关。超小细菌**动脉血管内壁钙沉积与多种疾病钙沉积通常与骨质疏松、骨质增生以及各类骨折同时存在。血管内壁的钙沉积加剧血管硬化和心脏供血不足。颈动脉狭窄钙沉积与疾病**血管内壁的钙沉积与心源性猝死由于心脏供血不足，细胞内二氧化碳浓度突然增高，导致细胞内大量钙离子流动，即细胞内‘钙迁移’和‘钙沉积’。血管平滑肌细胞内钙含量增加，血管张力亢进增加，而引起血管痉挛、血流停止，引起猝死。血管内壁的钙沉积的程度与心源性猝死成正相关**血管内壁的钙沉积与钙代谢失调有关骨钙流失和补充是一个动态过程。这一过程依赖于成骨细胞和破骨细胞之间的消长动态平衡。这一平衡被打破导致血管内壁的钙沉积。原因是什么？成骨细胞破骨细胞长期以来不为人知的秘密，

是缺少维生素K2。

维生素k2和D3在钙代谢中，

协同作用。**减轻或控制血管内壁的钙沉积维生素K2能够激活骨基质蛋白(osteocalcin)。骨基质蛋白(osteocalcin)携带钙离子，并激活成骨细胞活性，由此促进骨钙的补充。每日摄取45微克的维生素k2与18微克的相比，可以减少25%的冠状动脉内壁钙沉积。从各种食物