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2025及未来5年中国水晶饼行业投资前景及策略咨询研究报告.docx

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    2025及未来5年中国水晶饼行业投资前景及策略咨询研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

    一、水晶饼行业底层价值逻辑与历史制度变迁 4

    1.1从节令食品到文化符号：水晶饼功能属性的历史跃迁机制 4

    1.2计划经济到市场化转型中的生产组织演化路径 6

    二、典型区域品牌成长案例的深度解构 8

    2.1西安德懋恭：老字号在非遗保护与现代营销间的张力平衡 8

    2.2苏式水晶饼集群：地理标志产品与区域产业集群的共生逻辑 11

    三、商业模式创新中的利益相关方动态博弈 13

    3.1传统作坊、连锁品牌与电商平台的利益诉求冲突与协同机

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