北京鸭饲养管理技术规范DB1309T 213-2025.docxVIP

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1309

沧州市地方标准

DB1309/T213—2025代替DB1309/T213-2018

北京鸭饲养管理技术规范

2025-06-24发布2025-07-24实施

沧州市市场监督管理局发布

I

DB1309/T213—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件代替DB1309/T213-2018《北京鸭饲养管理技术规范》，与DB1309/T213-2018相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：

——更改了范围“北京鸭”变为“北京鸭（商品代肉鸭）”（见第1章，2018年版的第1章）——更改了规范性引用文件（见第2章，2018年版的第2章）

——更改了场址选择、设施及环境要求修改为养殖场建设（见第5章，2018年版的第5章）——更改了网床网眼（见5.2.3）

——增加了鸭舍应有雨污分离系统（见5.2.1.4）

——更改了消毒设施（见第5章第3节，2018年版的第5章第3节）

——删除了废弃物处理（见2018年版的第5章第5节）

——增加了饮水设备（见5.5）

——更改了饲料和饲料添加剂（见第6章，2018年版的第6章）

——更改了免疫程序（见表4，2018年版的表4)

——更改了进雏前准备（见第7章第1节，2018年版第7章第1节）

——更改了鸭舍消毒（见第8章第2节，2018年版的第8章第2节）

——更改了疫病控制和扑灭（见第8章第3节，2018年版的第8章第3节）

——更改了兽药使用（见第8章第4节，2018年版的第8章第4节）

——删除了人员管理（见2018年版的第9章）

——删除了日常管理（见2018年版的第10章）

——增加了档案与记录（见第9章）

——增加了出栏和转运前检疫（见第10章第4节）

——增加了废弃物处理及资源化利用（见第11章）

本文件由沧州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：任丘市农业农村局、任丘市北峰鸭业有限公司、任丘市市场监督管理局、河北东风养殖有限公司。

本文件主要起草人：兰敏娟、曹亚洲、李永超、贝景莉、许翠华、王娜、王文建、张维平、韩永仙、李翠晴、崔艳辉、高莉莉、王超、赵润鹏、周海彬、杨小燕、王威、魏香莲、于文娟、苏洪军、王秀阁、郑卫红、高红琴、李云霞、刘北峰、卢连水。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：

--2018年首次发布为DB1309/T213-2018

--本次为第一次修订。

DB1309/T213—2025

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北京鸭饲养管理技术规范

1范围

本文件规定了北京鸭（商品代肉鸭）饲养的术语和定义、引种来源、养殖场建设、饲料和饲料添加剂、饲养管理、卫生防疫、档案与记录、出栏及废弃物处理及资源化利用等。

本文件适用于沧州地区北京鸭（商品代肉鸭）饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T25246畜禽粪便还田技术规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T2122肉鸭饲养标准

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY/T3445畜禽养殖场档案规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

北京鸭

原产于北京西郊玉泉山一带、是适宜生产“北京烤鸭”鸭坯的品种。

4引种来源

雏鸭应来自有《种畜禽生产经营许可证》的且无雏鸭白痢、鸭病毒性肝炎、支原体、浆膜炎等特定传染病的种鸭场。

5养殖场建设

5.1选址和布局

鸭场选址应符合《动物防疫条件审查办法》要求、生产区和生活区相隔离，生活区上风头，生产区下风头，净道和污道分离，粪污处理设施和病死鸭处理设施应建在生产区的下风向处。

DB1309/T213—2025

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5.2设施设备

5.2.1鸭舍设施

5.2.1.1鸭舍建筑应符合饲养工艺要求，建筑材料不