广东特色文化常识测试题库及答案解析.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

广东特色文化常识测试题库及答案解析

一、单选题（每题2分，共10题）

1.广东话中“唔该”的主要含义是什么？

A.谢谢

B.对不起

C.请

D.不行

2.广府地区最具代表性的民间艺术是？

A.粤剧

B.歌仔戏

C.白剧

D.采茶戏

3.广东四大名菜中，哪一道以海鲜为主料？

A.烧鹅

B.白切鸡

C.荔枝肉

D.鱼蒸蛋

4.“醒狮”在广东文化中主要与哪个节日相关？

A.中秋节

B.重阳节

C.端午节

D.春节

5.广东话中“生猛”一词的原始含义是？

A.活泼

B.新鲜

C.强烈

D.急躁

二、多选题（每题3分，共5题）

6.广东的传统节日习俗包括哪些？

A.烧头香

B.舞龙舞狮

C.吃团年饭

D.拜年

E.放烟花

7.广府地区的代表性茶点有哪些？

A.虾饺

B.烧卖

C.肠粉

D.马蹄糕

E.糖水

8.广东的民间信仰中，哪几位神仙较为常见？

A.北帝

B.关帝

C.祖师爷

D.神仙姐姐

E.阿婆

9.广州的“早茶”文化有哪些特点？

A.一人一座

B.粤语交流

C.点心丰富

D.注重礼仪

E.早餐时段

10.广东的“醒狮”表演中，常用的道具有哪些？

A.锣鼓

B.狮头

C.狮尾

D.长袍

E.火花

三、判断题（每题1分，共10题）

11.广府地区的饮食以清淡为主，少油少盐。

12.广东的“双皮奶”是客家菜的代表之一。

13.“舞火龙”是潮汕地区的传统习俗。

14.广东话中“细佬”是对年轻人的尊称。

15.广州的“大排档”文化是近代才兴起的。

16.广东的“广绣”与苏绣、湘绣齐名。

17.粤剧的唱腔主要分为“梆子腔”和“花腔”两大类。

18.广东的“祠堂”是家族祭祀和议事的重要场所。

19.“早茶”的“茶”指的是茶水，而非茶点。

20.广东的“凉茶”主要功效是清热解毒。

四、填空题（每题2分，共5题）

21.广东的四大名果是______、______、______、______。

22.广府地区的传统民居“______”以砖木结构为主。

23.广东的“______”是国家级非物质文化遗产。

24.“______”是广东话中的常用问候语。

25.广州的______是岭南文化的象征。

五、简答题（每题5分，共3题）

26.简述广东“早茶”文化的起源和发展。

27.广东的民间艺术有哪些种类？各自的特点是什么？

28.广东的饮食文化有何特色？举例说明几种代表性菜肴。

答案解析

一、单选题

1.C“唔该”是广东话中的“请”或“谢谢”，主要表示礼貌请求。

2.A粤剧是广东最具代表性的戏曲艺术，流行于广府地区。

3.D“鱼蒸蛋”是粤菜中常见的海鲜菜肴，其他选项以禽畜或植物为主。

4.D醒狮主要用于春节等喜庆场合，象征吉祥。

5.B“生猛”最初指海鲜的鲜活程度，现引申为活泼、有活力。

二、多选题

6.A、B、C、D烧头香、舞龙舞狮、吃团年饭、拜年都是广东的传统习俗，放烟花在某些地区也有。

7.A、B、C、D虾饺、烧卖、肠粉、马蹄糕是广府茶点的代表，糖水属于饮品。

8.A、B、C北帝、关帝、祖师爷是广东常见的民间信仰对象，神仙姐姐和阿婆不属于主流信仰。

9.B、C、D、E粤式早茶注重粤语交流、点心丰富、讲究礼仪，且多在上午时段进行。

10.A、B、C锣鼓、狮头、狮尾是醒狮表演的核心道具，长袍和火花并非必备。

三、判断题

11.×广东饮食以清淡、鲜香为主，但并非少油少盐，如烧鹅、白切鸡等仍需油脂。

12.×双皮奶是粤菜代表，客家菜的代表有梅菜扣肉、盐焗鸡等。

13.×舞火龙是梅州、潮汕等地的习俗，而非潮汕独有。

14.ד细佬”是广东话中对年轻人的昵称，带有亲切感，非尊称。

15.√广州大排档文化兴起于20世纪中后期，是市井生活的代表。

16.√广绣与苏绣、湘绣并称中国四大名绣，技艺独特。

17.√粤剧唱腔以梆子腔（高亢）和花腔（柔美）为主。

18.√祠堂是广东人祭祖、议事的重要场所，体现宗族文化。

19.×早茶指茶点和饮品，而非仅茶水，如虾饺、肠粉等。

20.√凉茶以清热解毒为主，是广东夏季的特色饮品。

四、填空题

21.荔枝、龙眼、香蕉、菠萝

22.马头墙

23.广绣

24.喂

25.西关建筑

五、简答题

26.广东“早茶”文化的起源和发展：

早茶源于岭南地区“饮茶”习俗，明清时期逐渐形成“一盅两件”的点心文化。最初是富商、官员的社交方式，后普及至民间。现已成为广东人重要的生活习惯，代表食物包括虾饺、烧卖、肠粉等，体现粤菜的精致与包容性。

27.广东民间艺术种类及特