新课标19版高考化学一轮复习第九单元有机化合物考点规范练27生活中常见的有机物--乙醇乙酸和基本营养.docVIP

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考点规范练27生活中常见的有机物——乙醇、乙酸和基本营养物质

(时间:45分钟满分:100分)

选择题(本题共20小题,每小题5分,共100分。每小题只有一个选项符合题目要求)

1.陕西省考古研究院工作人员将出土的秦墓铜鼎和铜钟打开时,惊奇地发现,鼎内有保存完好的骨头汤,钟内有酒。经检测,骨头汤中含有大量的蛋白质和动物脂肪,酒中含有乙醇、乙酸和乙酸乙酯。下列说法中不正确的是()

A.蛋白质是高分子化合物,但油脂不是高分子化合物

B.酒中含有乙酸,是因为乙醇在微生物作用下“酸败成醋”

C.油脂通过皂化反应生成肥皂的有效成分高级脂肪酸盐

D.乙醇、乙酸和乙酸乙酯均易溶于水

2.下列说法正确的是()

A.液态油通过催化加氢可制得人造脂肪

B.饱和(NH4)2SO4溶液可使蛋白质变性

C.糖类和蛋白质的组成元素相同

D.石蜡油经分馏可以获得乙烯

3.下列各组物质,具有相同的最简式,但既不属于同分异构体又不属于同系物的是()

①聚乙烯和乙烯②乙酸和葡萄糖③淀粉和纤维素

④蔗糖和麦芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯

A.①②⑤ B.①②③

C.①③④ D.①②③⑤

4.(2017辽宁大连模拟)关于有机物

的性质叙述正确的是()

A.1mol该有机物可以与3molNa发生反应

B.1mol该有机物可以与3molNaOH发生反应

C.1mol该有机物可以与6molH2发生加成反应

D.1mol该有机物分别与足量Na或NaHCO3反应,产生的气体在相同条件下体积相等

5.(2017广东汕头二模)下列关于有机物的叙述不正确的是 ()

A.分子式为C4H8O2的酯有4种结构

B.淀粉和纤维素互为同分异构体

C.乙醇和葡萄糖均能发生酯化反应

D.漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂

6.某中性有机物(分子式为C10H20O2)在稀硫酸作用下加热得到M和N两种有机物,且M被酸性KMnO4溶液氧化可直接得到N。下列说法正确的是()

A.M的分子式为C5H10O

B.该中性有机物有4种(不考虑立体异构)

C.上述过程发生的所有反应与油脂皂化反应的反应类型相同

D.M和N都可以发生取代反应、都能与Na反应生成H2,具有相同的官能团

7.提纯下列物质所选试剂及对应分离方法均可行的是 ()

选项

物质

杂质

所选试剂

分离方法

A

乙烷

乙烯

酸性KMnO4溶液

洗气

B

溴苯

溴

H2O

萃取

C

乙酸

苯酚

NaOH溶液

蒸馏

D

乙酸乙酯

乙酸

饱和Na2CO3溶液

分液

8.物质X的结构简式如图所示,它常被用于制香料或作为饮料酸化剂,在医学上也有广泛用途。下列关于物质X的说法正确的是()

A.X的分子式为C6H7O7

B.X分子内所有原子均在同一平面内

C.1mol物质X最多可以与3mol氢气发生加成反应

D.足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同

9.某有机化合物M的结构简式为

,关于有机物M的叙述正确的是()

A.有机物M的分子式为C11H14O3

B.1molNa2CO3最多能消耗1mol有机物M

C.有机物M能发生取代、氧化、还原和加聚反应

D.有机物M能与热的新制氢氧化铜悬浊液反应,生成砖红色沉淀

10.某塑化剂的结构简式如图所示,下列说法正确的是 ()

A.松油醇的分子式为C10H16O

B.乙酸松油酯在NaOH溶液和加热条件下可得到醋酸钠和松油醇

C.乙酸松油酯能发生加聚反应

D.乙酸松油酯能发生加成反应也能发生取代反应

参考答案

考点规范练27生活中常见的有机物——

乙醇、乙酸和基本营养物质

1.D油脂是高级脂肪酸的甘油酯,不是高分子化合物,A项正确;乙醇可以被氧化生成乙酸,B项正确;油脂的碱性水解称为皂化反应,C项正确;乙酸乙酯不溶于水,D项错误。

2.A液态油中不饱和键的含量较高,通过催化加氢不饱和键的含量降低,可制得人造脂肪,A项正确;饱和(NH4)2SO4溶液可使蛋白质发生盐析,不能使蛋白质变性,B项错误;糖类的组成元素为碳、氢、氧,而蛋白质的组成元素为碳、氢、氧、氮等元素,二者组成元素不相同,C项错误;石蜡油经裂解可以获得乙烯,D项错误。

3.B解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念。最简式相同的有①②③④四组,其中④蔗糖和麦芽糖属于同分异构体。

4.D该有机物分子中含有的—COOH、—OH,均能与Na反应,1mol该有机物可以与2molNa发生反应,A错误;有机物分子中含羧基和酯基,能与NaOH溶液反应,1mol该有机物可以与2molNaOH发生反应,B错误;碳碳双键、苯环均可以与氢气