2025 年大学生物工程（生物反应器设计）上学期期末测试卷.docVIP

2025年大学生物工程（生物反应器设计）上学期期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.生物反应器设计中，以下哪种因素对传质效率影响最大？（）

A.搅拌速度

B.温度

C.压力

D.气体组成

2.对于微生物发酵生物反应器，最常用的pH调节方法是（）。

A.加入酸碱溶液

B.通入二氧化碳

C.通入氨气

D.利用缓冲剂

3.以下哪种生物反应器类型适用于连续培养？（）

A.间歇式反应器

B.连续搅拌釜式反应器

C.活塞流反应器

D.以上都可以

4.生物反应器中，氧传递系数KLa的大小主要取决于（）。

A.搅拌强度和通气量

B.微生物种类

C.培养基成分

D.反应器体积

5.在生物反应器设计中，为了提高底物转化率，通常需要（）。

A.增加底物浓度

B.减少产物浓度

C.优化反应条件

D.以上都是

6.对于动物细胞培养生物反应器，以下哪种搅拌方式较为合适？（）

A.高强度搅拌

B.低强度搅拌

C.不搅拌

D.间歇性搅拌

7.生物反应器的热传递主要通过（）方式进行。

A.传导

B.对流

C.辐射

D.以上都是

8.在生物反应器放大过程中，以下哪种方法是基于几何相似原理？（）

A.恒定体积传质系数放大

B.恒定搅拌功率放大

C.按比例放大尺寸

D.恒定传热系数放大

9.生物反应器中，微生物生长的最适温度范围通常是（）。

A.10-20℃

B.20-30℃

C.30-40℃

D.40-50℃

10.以下哪种生物反应器材质具有较好的耐腐蚀性？（）

A.不锈钢

B.玻璃

C.塑料

D.陶瓷

二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内，少选、多选、错选均不得分）

1.生物反应器设计中，影响传质的因素包括（）。

A.搅拌强度

B.气液界面面积

C.气体流速

D.液体粘度

2.为了维持生物反应器内合适的pH值，可以采取的措施有（）。

A.加入酸碱调节剂

B.控制二氧化碳通入量

C.选择合适的缓冲体系

D.调节培养基成分

3.以下哪些生物反应器属于非均相生物反应器？（）

A.气升式反应器

B.固定化酶反应器

C.流化床反应器

D.膜生物反应器

4.在生物反应器放大过程中，需要考虑的因素有（）。

A.几何相似

B.动力相似

C.传热传质相似

D.微生物生长特性相似

5.生物反应器的性能指标包括（）。

A.生产能力

B.底物转化率

C.产物浓度

D.能耗

三、判断题（总共10题，每题2分，请判断对错，在括号内打“√”或“×”）

1.生物反应器设计中，搅拌速度越快，传质效率越高，所以应尽可能提高搅拌速度。（）

2.对于厌氧发酵生物反应器，不需要考虑氧传递问题。（）

3.连续搅拌釜式反应器中，物料的停留时间是相同的。（）

4.生物反应器的体积越大，其生产效率一定越高。（）

5.动物细胞培养生物反应器中，为了防止细胞损伤，通常采用低剪切力的搅拌方式。（）

6.生物反应器的热传递系数只与反应器材质有关。（）

7.在生物反应器放大过程中，只要保证几何相似，就能保证放大后的性能与小试一致。（）

8.微生物在生物反应器中的生长速度只取决于培养基成分。（）

9.膜生物反应器中，膜的孔径大小对分离效果有重要影响。（）

10.生物反应器的操作压力越高，对传质和反应越有利。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答问题）

1.简述生物反应器设计中传质的重要性以及影响传质的主要因素。

2.对比间歇式生物反应器和连续式生物反应器的优缺点。

3.说明在生物反应器设计中如何考虑微生物生长的营养需求。

五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述问题）

论述生物反应器放大过程中可能遇到的问题及解决方法。

答案：

一、单项选择题

1.A

2.A

3.B

4.A

5.D

6.B

7.D

8.C

9.C

10.A

二、多项选择题

1.ABCD

2.ABC

3.BCD

4.ABC

5.ABCD

三、判断题

1.×

2.√

3.√

4.×

5.√

6.×

7.×

8.×

9.√

10.×

四、简答题

1.传质在生物反应器设计中至关重要，它影响着底物的供应、产物的排出以及微生物的生长代谢。影响传质的主要因素有搅拌强度，增强搅拌可增加气液界面面积和湍动程度