2025 年大学生物工程（生物分离工程）单元测试卷.docVIP

2025年大学生物工程（生物分离工程）单元测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.生物分离工程的主要任务不包括以下哪一项（）

A.从发酵液中分离和纯化目标产物

B.去除杂质和副产物

C.对生物分子进行结构修饰

D.产品的质量控制和保存

2.以下哪种分离方法基于物质在两相之间的分配系数差异（）

A.离子交换色谱

B.超滤

C.萃取

D.电泳

3.离子交换树脂的活性基团不包括（）

A.磺酸基

B.羧基

C.氨基

D.羟基

4.超滤过程中，决定截留效果的主要因素是（）

A.压力

B.温度

C.膜的孔径

D.溶质浓度

5.以下哪种萃取体系属于双水相萃取（）

A.水-乙醇

B.水-正己烷

C.聚乙二醇-葡聚糖

D.水-氯仿

6.蛋白质等生物大分子在凝胶过滤色谱中的保留时间与（）有关

A.分子大小

B.电荷性质

C.疏水性

D.浓度

7.亲和色谱的配基与目标生物分子之间的相互作用主要是（）

A.静电作用

B.疏水作用

C.特异性亲和力

D.氢键作用

8.以下哪种干燥方法适合对热敏感的生物制品（）

A.热风干燥

B.真空干燥

C.喷雾干燥

D.冷冻干燥

9.生物分离过程中，预处理的目的不包括（）

A.去除杂质

B.浓缩目标产物

C.改变目标产物的性质

D.提高后续分离效率

10.以下哪种方法可用于测定蛋白质的含量（）

A.高效液相色谱

B.紫外可见分光光度法

C.核磁共振

D.红外光谱

二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题至少有两个正确答案，请将正确答案填写在括号内，多选、少选或错选均不得分）

1.生物分离工程常用的分离技术包括（）

A.色谱分离

B.膜分离

C.萃取分离

D.沉淀分离

E.离心分离

2.离子交换色谱的优点有（）

A.分离效率高

B.选择性好

C.可连续操作

D.能同时分离多种离子

E.设备简单

3.影响超滤通量的因素有（）

A.压力差

B.温度

C.膜污染

D.溶质浓度极化

E.膜材料

4.双水相萃取的特点包括（）

A.含水量高

B.生物相容性好

C.分离效率高

D.易于放大

E.成本低

5.蛋白质的分离纯化方法选择需要考虑的因素有（）

A.蛋白质的性质

B.目标蛋白质的含量

C.杂质的性质

D.成本和效率

E.设备条件

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打√错误的打×）

1.生物分离工程只关注目标产物的分离，不考虑杂质的去除。（）

2.离子交换树脂的交换容量越大，其分离效果越好。（）

3.超滤过程中，压力越大，通量越高，不会出现其他问题。（）

4.萃取过程中，分配系数越大，萃取效果越好。（）

5.凝胶过滤色谱中，小分子物质先被洗脱出来。（）

6.亲和色谱具有高度的特异性，可用于分离纯度要求极高的生物分子。（）

7.干燥过程中，温度越高，干燥速度越快，对生物制品质量没有影响。（）

8.生物分离过程中，预处理的效果对后续分离操作影响不大。（）

9.不同的蛋白质在相同的分离条件下，其分离行为一定相同。（）

10.选择生物分离方法时，应尽量选择操作简单、成本低的方法。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）

1.简述离子交换色谱的基本原理。

2.超滤和微滤有何区别？

3.说明双水相萃取中影响分配系数的因素。

五、综合分析题（总共1题，20分，请结合所学知识分析以下问题）

某发酵液中含有目标蛋白质A、杂质蛋白质B以及一些小分子杂质。已知蛋白质A和B的分子量相近，但电荷性质不同，小分子杂质主要为无机盐。请设计一个分离纯化蛋白质A的工艺流程，并说明每一步骤的目的和原理。

答案：

一、单项选择题

1.C

2.C

3.D

4.C

5.C

6.A

7.C

8.D

9.C

10.B

二、多项选择题

1.ABCDE

2.ABCD

3.ABCDE

4.ABCD

5.ABCDE

三、判断题

1.×

2.√

3.×

4.√

5.×

6.√

7.×

8.×

9.×

10.√

四、简答题

1.离子交换色谱的基本原理是利用离子交换树脂上的活性基团与溶液中的离子进行可逆交换。当含有不同离子的溶液通过离子交换树脂时，离子与树脂上的活性基团发生交换反应，根据离子的电荷性质、亲和力等差异，不同离子在树脂上的保留程度不同，从而实现分