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解析中国小麦主效休眠基因单倍型:探索其与穗发芽抗性的深度关联
一、引言
1.1研究背景
1.1.1小麦在全球粮食体系中的重要地位
小麦作为全球最重要的粮食作物之一,在人类饮食结构中占据着不可或缺的地位。它是全球约35%人口的主要食物来源,为人类提供了约20%的热量和蛋白质,其种植范围广泛,几乎遍布全球五大洲,从北纬60°到南纬40°,除了南极北极,都有小麦的种植区域,种植面积达到了2.23亿公顷,约占全球耕地的五分之一。2024年全球小麦产量更是达到了7.9亿吨,中国小麦总产量位居全球榜首,占到了1.4亿吨。小麦不仅直接作为人类的主食,如制作面包、面条、馒头
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