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畜牧兽医基础试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.动物细胞中，负责能量代谢的细胞器是（）

A.核糖体B.线粒体C.高尔基体D.内质网

2.反刍动物特有的消化器官是（）

A.皱胃B.网胃C.瓣胃D.瘤胃

3.构成蛋白质的基本单位是（）

A.葡萄糖B.脂肪酸C.氨基酸D.核苷酸

4.猪的正常体温范围是（）

A.37.538.5℃B.38.039.5℃C.39.040.5℃D.40.041.5℃

5.下列哪种维生素属于脂溶性维生素（）

A.维生素B1B.维生素CC.维生素DD.维生素B12

6.鸡的孵化期通常为（）

A.18天B.21天C.28天D.35天

7.牛的妊娠期约为（）

A.114天B.280天C.150天D.330天

8.动物发生贫血时，最可能缺乏的矿物质是（）

A.钙B.铁C.锌D.硒

9.下列哪种疾病属于人畜共患病（）

A.猪瘟B.鸡新城疫C.布鲁氏菌病D.牛传染性胸膜肺炎

10.幼畜佝偻病的主要原因是缺乏（）

A.维生素A和钙B.维生素D和钙C.维生素E和磷D.维生素B和铁

11.饲料中粗蛋白质的测定通常采用（）

A.凯氏定氮法B.索氏抽提法C.高效液相色谱法D.原子吸收光谱法

12.母畜发情周期中，排卵发生在（）

A.发情前期B.发情期C.发情后期D.间情期

13.疫苗免疫时，皮下注射的常用部位是（）

A.颈部背侧B.臀部肌肉C.耳静脉D.尾根腹侧

14.猪的采精常用方法是（）

A.假阴道法B.手握法C.电刺激法D.按摩法

15.奶牛乳房炎最常见的病原是（）

A.巴氏杆菌B.葡萄球菌C.炭疽杆菌D.布氏杆菌

二、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）

1.所有哺乳动物都具有胆囊。（）

2.维生素不能为动物提供能量，但参与代谢调节。（）

3.猪的妊娠期平均为114天，故有“三三三”之说（3个月3周3天）。（）

4.鸡的消化系统中，腺胃负责分泌消化液，肌胃负责磨碎食物。（）

5.口蹄疫主要感染马、驴等奇蹄动物。（）

6.饲料中的粗纤维主要在动物的小肠内被消化吸收。（）

7.母畜产后发生胎衣不下时，应立即人工剥离胎衣以避免感染。（）

8.奶牛的初乳中含有大量免疫球蛋白，对新生犊牛的被动免疫至关重要。（）

9.羊的正常呼吸频率为1220次/分钟，高于此范围可能提示呼吸系统疾病。（）

10.小鹅瘟是由副黏病毒引起的急性传染病，主要感染20日龄以内的雏鹅。（）

三、简答题（每题6分，共30分）

1.简述动物消化系统的三种消化方式及其特点。

2.列举家畜的8种必需氨基酸（至少写出6种）。

3.简述母畜发情鉴定的主要方法（至少4种）。

4.描述疫苗免疫程序制定的基本原则。

5.列举猪常见的5种病毒性传染病（需写出病原名称）。

四、论述题（每题10分，共30分）

1.试比较猪、牛、羊消化系统的结构差异，并分析其对饲料利用的影响。

2.某猪场保育猪群出现生长缓慢、被毛粗乱、腹泻（粪便含未消化饲料），部分猪只出现贫血症状。请分析可能的营养缺乏原因，并提出防治措施。

3.设计一套适用于规模化蛋鸡场的新城疫防控方案（需包含免疫程序、生物安全措施及监测方法）。

参考答案

一、单项选择题

1.B2.D3.C4.B5.C6.B7.B8.B9.C10.B11.A12.B13.A14.B15.B

二、判断题

1.×（马属动物无胆囊）2.√3.√4.√5.×（口蹄疫主要感染偶蹄动物）6.×（粗纤维主要在反刍动物瘤胃、单胃动物盲肠和结肠被微生物分解）7.×（胎衣不下需根据情况处理，过早剥离可能损伤子宫内膜）8.√9.√10.×（小鹅瘟病原为鹅细小病毒）

三、简答题

1.动物消化系统的三种消化方式为：

（1）物理消化：通过咀嚼、胃肠蠕动等机械作用磨碎食物，增加表面积，如口腔咀嚼、胃的蠕动；

（2）化学消化：消化腺分泌的消化酶将大分子物质分解为小分子，如胃蛋白酶分解蛋白质、胰脂肪酶分解脂肪；

（3）微生物消化：消化道内微生物（如瘤胃细菌、纤毛虫）通过发酵分解纤维素、产生挥发性脂肪酸等，主要发生在反刍动物瘤胃和单胃动物