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《家乡的春节》作文精选
家乡的春节
我的家乡坐落在江南水乡的一座古老小镇,这里依山傍水,四季分明。春节,是我们这里一年中最重要、最热闹的节日。每当腊月的寒风开始吹拂,小镇的空气中便弥漫起一种特殊的气息——那是期待与喜悦交织的味道,是年味儿的前奏。
腊月里的忙碌
家乡的春节准备从腊月初八就开始了。这一天,家家户户都要熬制腊八粥。据老人们说,这个习俗已经延续了三百多年。我家的腊八粥有八种食材:糯米、红豆、花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞和薏米。奶奶说,每种食材都有其特殊的寓意,比如红枣象征红红火火,莲子象征连生贵子。每年这一天,奶奶都会提前一天晚上就开始准备,凌晨四点起床熬粥,确保全家人能在八点钟喝上热腾腾的腊八粥。
腊月二十三是小年,这一天要祭灶。家乡的祭灶仪式相当讲究。家家户户会在厨房的灶台上摆上糖果、糕点和水果,点燃香烛,向灶王爷祈求来年平安。奶奶告诉我,灶王爷会在这一天上天汇报人间善恶,所以要用甜食贿赂他,让他多说好话。祭灶结束后,我们会分食祭品,那糖块特别甜,据说是因为灶王爷吃了剩下的,所以格外甜。
腊月二十四到二十八,是家乡人最忙碌的大扫除时间。我们称之为扫尘,寓意扫除旧年的晦气,迎接新年的好运。我家的大扫除要持续三天,全家人分工合作。爸爸负责擦窗户,妈妈清洗家具,我和弟弟负责整理房间,奶奶则负责厨房的清洁。据奶奶说,她小时候的大扫除比现在更彻底,连墙角的蛛网都要用竹竿仔细清理。现在虽然简化了一些,但窗户的玻璃一定要擦得锃亮,寓意明明白白。
腊月二十八是贴春联的日子。家乡的春联有严格的讲究,红色纸黑字,内容多为吉祥如意的话语。我家的春联是爷爷手写的,他已经坚持写了五十年。爷爷说,写春联要用新墨,不能用旧墨,寓意辞旧迎新。贴春联时,要从大门开始,依次贴到各个房间,而且要贴得端端正正,不能歪斜。贴好后,还要在春联下面放一小块红纸,寓意压岁。
除夕夜的团圆
除夕夜是春节的重头戏。家乡人常说:除夕不团圆,一年不圆满。所以无论身在何处,人们都会想方设法回家过年。
我们家除夕夜的团圆饭从下午三点就开始准备。妈妈和奶奶在厨房忙碌,爸爸和爷爷则在客厅摆设餐桌。团圆饭的菜肴有十八道,寓意十八罗汉护平安。其中必不可少的是鱼,象征年年有余;饺子,象征招财进宝;年糕,象征步步高升;汤圆,象征团团圆圆。
我家团圆饭的传统菜肴有:
1.清蒸鲈鱼-必须整条上桌,不能切断
2.红烧肉-用家乡特有的酱油和冰糖烹制
3.四喜丸子-四个丸子代表福禄寿喜
4.白切鸡-选用本地的散养鸡
5.蒸年糕-用糯米粉制作,上面点缀红枣
6.饺子-馅料有猪肉白菜、韭菜鸡蛋、三鲜三种
7.汤圆-黑芝麻、花生和豆沙三种馅料
团圆饭开始前,全家人要一起拜祭祖先。爷爷会在客厅的祖先牌位前点上香烛,摆上供品,然后带领全家三鞠躬。奶奶说,这个仪式已经传承了八代人,每年除夕都会举行,从未间断。
晚上八点,全家人围坐在一起看春晚。这是我们家三十年的传统。爷爷说,1983年第一次看春晚时,全村只有几台电视机,大家挤在村委会观看。现在每家都有电视,甚至还有投影仪,但全家人一起看春晚的习惯从未改变。春晚结束后,我们会一起包饺子,准备初一早上吃。
午夜十二点,是守岁的高潮。全家人会一起放鞭炮,家乡的鞭炮有二踢脚、窜天猴和大地红三种。放鞭炮时,爷爷会站在门口,对着天空大喊旧年去,新年来,寓意辞旧迎新。鞭炮声此起彼伏,整个小镇沉浸在一片喜庆的喧嚣中。
正月初一的拜年
正月初一,家乡人称之为新年。这一天,人们会穿上新衣服,走亲访友,互相拜年。
我们家初一的早餐是汤圆和饺子。奶奶说,汤圆象征团圆,饺子象征元宝,吃了新的一年会财源广进。早餐后,全家人会一起拜年,按照辈分顺序,长辈先给晚辈压岁钱,晚辈再向长辈拜年祝福。
家乡的拜年习俗很讲究。初一上午,我们会先去爷爷家拜年,然后依次拜访亲戚朋友。每到一个地方,都要说吉祥话,比如新年快乐、恭喜发财、身体健康等。主人则会拿出糖果、糕点招待客人,还会给孩子们压岁钱。
家乡的压岁钱也有讲究。奶奶说,压岁钱要用红纸包好,金额要双数,寓意好事成双。而且要给多少,不能当面数,免得让孩子觉得钱少。现在,很多年轻人用微信发红包,但奶奶坚持要用现金,她说现金才有年味。
初二是回娘家的日子。出嫁的女儿要带着丈夫和孩子回娘家拜年。这一天,娘家会准备丰盛的饭菜招待女儿女婿。我妈妈每年都会做八道菜,寓意发。其中必不可少的是糖醋鱼,象征甜甜蜜蜜;红烧排骨,象征节节高;还有八宝饭,象征八宝进家门。
正月十五闹元宵
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