山东药品食品职业学院单招职业倾向性考试题库附参考答案详解【夺分金卷】.docxVIP

山东药品食品职业学院单招职业倾向性考试题库附参考答案详解【夺分金卷】

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种药品是用于治疗高血压的首选药物？()

A.阿司匹林

B.硝酸甘油

C.氢氯噻嗪

D.头孢克肟

2.以下哪种食品添加剂可能对人体健康造成危害？()

A.食盐

B.糖

C.亚硝酸盐

D.食用油

3.以下哪种疾病属于传染病？()

A.肺炎

B.肝硬化

C.脑血管病

D.流行性感冒

4.以下哪种药物是用于治疗胃溃疡的？()

A.阿莫西林

B.氢氧化铝

C.阿司匹林

D.头孢克肟

5.以下哪种食品富含钙质？()

A.水果

B.蔬菜

C.豆制品

D.油脂

6.以下哪种药品是用于治疗癫痫的？()

A.阿司匹林

B.卡马西平

C.头孢克肟

D.维生素C

7.以下哪种食品富含维生素E？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.燕麦

D.花生

8.以下哪种药品是用于治疗甲状腺功能亢进的？()

A.硫脲类药物

B.阿司匹林

C.利尿剂

D.头孢克肟

9.以下哪种食品富含膳食纤维？()

A.鸡肉

B.鱼肉

C.蔬菜

D.水果

10.以下哪种药品是用于治疗糖尿病的？()

A.格列本脲

B.阿司匹林

C.头孢克肟

D.维生素C

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是食品安全的五大关键控制点？()

A.洁净卫生

B.人员健康

C.食材质量

D.加工过程

E.食品运输

12.以下哪些是维生素的功能？()

A.参与新陈代谢

B.增强免疫力

C.促进生长发育

D.预防疾病

E.促进血液循环

13.以下哪些是药品的储存要求？()

A.避免阳光直射

B.保持干燥

C.防潮防霉

D.保持室温

E.避免高温

14.以下哪些是食品添加剂的作用？()

A.改善口感

B.提高营养价值

C.防腐保鲜

D.改善外观

E.增强风味

15.以下哪些是预防传染病的措施？()

A.疫苗接种

B.个人卫生

C.食品安全

D.环境卫生

E.医疗救治

三、填空题(共5题)

16.人体必需的六大营养素包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和____。

17.我国规定的食品标签应当标注的内容不包括____。

18.药品不良反应报告系统中，药品不良反应报告的最终处理由____负责。

19.食品安全国家标准GB2763-2014中规定了食品中允许使用的____。

20.药品说明书上必须注明的内容之一是____。

四、判断题(共5题)

21.药品生产必须符合《药品生产质量管理规范》（GMP）。()

A.正确B.错误

22.食品添加剂对人体健康只有益处，没有害处。()

A.正确B.错误

23.维生素是人体不能自身合成的营养素，必须通过食物摄取。()

A.正确B.错误

24.药品不良反应是指正常剂量下出现的预期外的有害反应。()

A.正确B.错误

25.食品安全标准是对食品中污染物限量规定的总和。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述食品安全的五个基本要点。

27.如何正确识别药品的真伪？

28.请解释什么是药品不良反应？

29.为什么维生素对人体健康至关重要？

30.简述食品安全事故的处理流程。

山东药品食品职业学院单招职业倾向性考试题库附参考答案详解【夺分金卷】

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】氢氯噻嗪是一种利尿剂，常作为治疗高血压的首选药物之一，可以帮助降低血压。阿司匹林主要用于抗血小板聚集，硝酸甘油用于急性心绞痛，头孢克肟是抗生素，不用于治疗高血压。

2.【答案】C

【解析】亚硝酸盐是一种常用的食品防腐剂和着色剂，但在一定条件下可能转化为致癌物质，对人体健康造成危害。食盐和糖是日常饮食中常见的调味品，食用油是人体必需的脂肪来源。

3.【答案】D

【解析】流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。肺炎、肝硬化、脑血管病都不是由病毒或细菌等病原体引起的传染病。

4.【答案】B

【解析】氢氧化铝是一种抗酸药，可以中和胃酸，用于治疗胃溃疡。阿莫西林是抗生素，用于治疗细菌感染；阿司匹林是解热镇痛药；头孢克肟是抗生素，不用于治疗胃溃疡