2025 年大学生物工程（生物反应器优化）上学期期末测试卷.docVIP

2025年大学生物工程（生物反应器优化）上学期期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.生物反应器优化的核心目标是（）

A.提高产物产量B.降低能耗C.实现高效稳定的生物过程D.减少设备成本

2.以下哪种不是生物反应器常见的搅拌方式（）

A.机械搅拌B.气体搅拌C.电磁搅拌D.重力搅拌

3.关于生物反应器中溶解氧的控制，以下说法错误的是（）

A.可以通过调节通气量来控制B.搅拌速度对溶解氧影响不大

C.可采用富氧空气提高溶解氧D.某些情况下可设置曝气头分布

4.生物反应器优化中，对温度控制的主要目的是（）

A.适应微生物生长和代谢B.防止设备过热

C.保持反应体系恒温D.以上都是

5.以下哪种因素不会显著影响生物反应器内的pH值（）

A.培养基成分B.细胞代谢产物C.搅拌速度D.缓冲剂种类

6.优化生物反应器的传质效率主要是为了（）

A.加快底物消耗B.促进产物生成C.提高反应速率D.以上都对

7.对于生物反应器的材质选择，不需要考虑的因素是（）

A.耐腐蚀性B.价格C.透明度D.生物相容性

8.以下哪种策略不能用于生物反应器的优化（）

A.改变接种量B.调整培养基渗透压C.增加设备体积D.优化补料策略

9.生物反应器优化过程中，监测生物量的常用方法是（）

A.重量法B.比浊法C.色谱法D.电位法

10.关于生物反应器的放大，以下说法正确的是（）

A.几何相似放大即可B.动力学相似是关键

C.只需要考虑体积变化D.放大过程中无需调整参数

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题至少有两个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.生物反应器优化中，可用于改善混合效果的措施有（）

A.增加搅拌强度B.改变搅拌桨叶形状C.优化罐体结构D.降低通气量

2.影响生物反应器内微生物生长的环境因素包括（）

A.温度B.pH值C.溶解氧D.渗透压

3.生物反应器优化时，可采用的先进控制技术有（）

A.模糊控制B.神经网络控制C.比例积分微分控制D.自适应控制

4.优化生物反应器的传质性能可采取的方法有（）

A.提高搅拌效率B.增加气液接触面积C.改善膜传质D.降低反应体系粘度

5.生物反应器设计时需要考虑的工程因素有（）

A.流体力学特性B.传热传质特性C.结构强度D.操作便利性

三、判断题（总共10题，每题2分，请判断对错，在括号内打“√”或“×”）

1.生物反应器优化只需要关注反应过程中的生物因素，无需考虑工程因素。（）

2.搅拌速度越快，生物反应器内的传质和混合效果一定越好。（）

3.不同微生物对温度、pH值等环境条件的要求相同。（）

4.生物反应器的放大过程中，保持几何相似就能保证反应效果一致。（）

5.溶解氧过高或过低都会抑制微生物的生长和代谢。（）

6.优化生物反应器的传质效率可以通过提高反应体系的粘度来实现。（）

7.生物反应器内的pH值主要由培养基中的缓冲剂维持稳定。（）

8.先进控制技术在生物反应器优化中能完全替代传统控制方法。（）

9.生物反应器的材质对反应过程没有直接影响。（）

10.改变补料策略是生物反应器优化的重要手段之一。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答问题）

1.简述生物反应器优化中搅拌的作用及优化搅拌的方法。

2.说明生物反应器中温度控制的重要性及常用的温度控制方式。

3.阐述生物反应器放大过程中需要考虑的关键因素。

五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述相关内容）

论述如何综合考虑各种因素实现生物反应器的全面优化。

答案：

一、单项选择题

1.C

2.D

3.B

4.D

5.C

6.D

7.C

8.C

9.B

10.B

二、多项选择题

1.ABC

2.ABCD

3.ABD

4.ABCD

5.ABCD

三、判断题

1.×

2.×

3.×

4.×

5.√

6.×

7.√

8.×

9.×

10.√

四、简答题

1.搅拌作用：使反应体系混合均匀，促进传质（底物、产物、氧气等的传递），防止局部浓度差异过大影响反应。优化方法：调整搅拌速度、改变搅拌桨叶形状（