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2025年Q4零售生鲜每日鲜度检测及品质保障工作总结.pptx

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    第一章Q4零售生鲜每日鲜度检测的背景与目标第二章Q4零售生鲜每日鲜度检测的实施情况第三章Q4零售生鲜每日鲜度检测的数据分析第四章Q4零售生鲜每日鲜度检测的优化方案第五章Q4零售生鲜每日鲜度检测的案例研究第六章Q4零售生鲜每日鲜度检测的未来展望

    01第一章Q4零售生鲜每日鲜度检测的背景与目标

    第1页Q4零售生鲜每日鲜度检测的背景与现状在2025年第四季度，随着消费者对生鲜食品品质要求的提升，以及新冠疫情后对食品安全卫生的严格把控，零售生鲜行业的每日鲜度检测工作进入关键阶段。据统计，2025年年前三季度，因鲜度问题导致的消费者投诉同比增长35%，其中水果类占比最高，达42%。例如，

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