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《鸡尾酒调制双语》_项目二 酒知识概述.pptx

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    ;;酒是用粮食或水果等含淀粉和糖的物质,经发酵、蒸馏酿制形成的含乙醇的饮料。

    Alcoholicdrinkisakindofbeveragewithethanolmadefromfermentationanddistillationof

    starchandsugar-containingsubstancessuchasgrainsorfruits.;酒中最主要的成分是乙醇,就是我们俗称的酒精。

    乙醇的沸点为78.3℃,冰点为-114℃。

    Themaincomponentinalcoholicdrinkisethanol,a

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