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2025年11月全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30题，60分）

1.以下哪类原料属于化妆品辅助原料？

A.甘油（保湿剂）

B.烟酰胺（美白剂）

C.黄原胶（增稠剂）

D.视黄醇（抗皱剂）

答案：C

2.某乳化体系需制备O/W型乳剂，应选择HLB值范围为？

A.3-6

B.7-9

C.8-18

D.16-20

答案：C（O/W型乳剂通常需要HLB值8-18的乳化剂）

3.以下防腐剂中，《化妆品安全技术规范（2022年版）》规定的最大使用浓度最低的是？

A.苯氧乙醇（0.01%-1.0%）

B.对羟基苯甲酸甲酯（0.4%单一或混合）

C.氯苯甘醚（0.3%）

D.辛甘醇（1.0%）

答案：B（对羟基苯甲酸甲酯单一或混合使用时最大浓度为0.4%）

4.关于透明质酸（HA）的配伍性，以下说法错误的是？

A.高浓度电解质会降低其黏度

B.pH值在5-7时稳定性最佳

C.与阳离子表面活性剂（如十六烷基三甲基氯化铵）可稳定共存

D.高温（60℃）长时间处理会导致分子量下降

答案：C（透明质酸带负电荷，与阳离子表面活性剂会发生电荷中和沉淀）

5.防晒化妆品中，二氧化钛作为物理防晒剂的作用机理是？

A.吸收紫外线并转化为热能

B.散射或反射紫外线

C.与紫外线发生光化学反应消耗能量

D.渗透入角质层形成防护膜

答案：B（物理防晒剂通过散射/反射紫外线起作用）

6.以下原料中，不属于天然表面活性剂的是？

A.烷基糖苷（APG）

B.卵磷脂

C.硬脂酸甘油酯

D.月桂酰谷氨酸钠

答案：C（硬脂酸甘油酯通常为合成或半合成）

7.化妆品膏霜类产品离心稳定性测试的标准条件一般为？

A.3000转/分钟，30分钟

B.5000转/分钟，1小时

C.1000转/分钟，15分钟

D.8000转/分钟，2小时

答案：A（行业通用条件为3000rpm×30min无分层）

8.以下哪项不属于化妆品功效宣称的“可评价性要求”？

A.美白宣称需提供人体斑贴试验报告

B.抗皱宣称需提供仪器检测（如皮肤弹性测试仪）数据

C.保湿宣称需提供至少20例人体试用的客观评价

D.舒缓宣称需提供体外细胞实验佐证

答案：A（美白属于特殊化妆品，需人体功效评价；斑贴试验是安全性评价）

9.某配方中需添加维生素C（抗坏血酸），为提高其稳定性，最合理的工艺措施是？

A.调整pH至3-4（酸性环境）

B.高温（80℃）长时间均质

C.与铁离子（Fe3+）络合

D.暴露于自然光下储存

答案：A（维生素C在酸性条件下更稳定，高温、金属离子、光照会加速氧化）

10.以下乳化设备中，适用于制备纳米级微乳的是？

A.高速剪切乳化机（线速度20-40m/s）

B.高压均质机（压力100-200MPa）

C.胶体磨（间隙0.1-0.5mm）

D.搅拌桨式混合机（转速50-200rpm）

答案：B（高压均质机可通过超高压破碎液滴至纳米级）

11.关于化妆品微生物控制，以下说法正确的是？

A.菌落总数限值为≤1000CFU/g（眼部、口唇产品≤500CFU/g）

B.霉菌和酵母菌总数无明确限值

C.金黄色葡萄球菌允许检出但需≤10CFU/g

D.所有化妆品均需检测绿脓杆菌（铜绿假单胞菌）

答案：A（《化妆品安全技术规范》规定：普通产品菌落总数≤1000CFU/g，眼部、口唇、儿童产品≤500CFU/g；霉菌和酵母菌≤100CFU/g；致病菌不得检出）

12.以下原料中，属于“限用物质”的是？

A.烟酰胺（美白剂）

B.氢醌（美白剂，已禁用）

C.三氯生（防腐剂，限用浓度≤0.3%）

D.透明质酸（保湿剂）

答案：C（三氯生在《规范》中属于限用物质，最大使用浓度0.3%）

13.某乳液配方中，油相占比30%，水相占比65%，乳化剂占比5%，该体系最可能的类型是？

A.W/O型（油包水）

B.O/W型（水包油）

C.多重乳剂（W/O/W）

D.微乳（粒径100nm）

答案：B（水相比例高于油相时通常形成O/W型）

14.关于化妆品标签标注，以下不符合《化妆品标签管理办法》的是？

A.标注“适合所有肤质使用”

B.标注“本产品经XX检测机构检测，美白效果显著”

C.标注“限用日期：2028年11月”

D.标