2025 年大学生物工程（生物分离工程）技能测试卷.docVIP

2025年大学生物工程（生物分离工程）技能测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.生物分离工程的主要任务不包括以下哪一项（）

A.从发酵液等原料中分离、纯化生物产品

B.去除杂质

C.提高生物产品的活性

D.浓缩生物产品

2.以下哪种方法不属于膜分离技术（）

A.超滤

B.反渗透

C.离子交换

D.微滤

3.在离心分离中，离心机的分离因数α越大，表明（）

A.分离效果越好

B.分离速度越快

C.离心力越大

D.以上都对

4.蛋白质等生物大分子在离子交换色谱中，其保留时间主要取决于（）

A.离子强度

B.流速

C.电荷性质和电荷量

D.柱长

5.以下哪种物质不是常用的吸附剂（）

A.硅胶

B.活性炭

C.离子交换树脂

D.氧化铝

6.结晶过程中，晶核形成的速率与晶体生长的速率关系会影响晶体的（）

A.大小

B.形状

C.纯度

D.以上都是

7.萃取操作中，分配系数K值越大，说明（）

A.溶质在萃取相中的浓度越高

B.萃取效果越好

C.萃取剂的选择性越高

D.以上都对

8.超临界流体萃取中，超临界流体的密度接近（）

A.气体

B.液体

C.固体

D.介于气体和液体之间

9.以下哪种技术可用于生物产品的浓缩（）

A.透析

B.超滤

C.离子交换

D.以上都可以

10.生物分离工程中，预处理的目的不包括（）

A.去除固体杂质

B.降低生物活性

C.调整pH值

D.去除部分溶解性杂质

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，少选、多选均不得分）

1.以下属于生物分离工程常用的单元操作有（）

A.离心分离

B.色谱分离

C.膜分离

D.萃取

E.结晶

2.影响离子交换树脂交换容量的因素有（）

A.树脂的交联度

B.溶液的温度

C.离子强度

D.树脂的粒度

E.溶液的pH值

3.膜分离技术的优点包括（）

A.无相变

B.能耗低

C.分离效率高

D.适用范围广

E.操作简单

4.萃取过程中，影响萃取效率的因素有（）

A.萃取剂的选择

B.萃取温度

C.萃取时间

D.相比

E.搅拌强度

5.以下哪些是结晶的方法（）

A.蒸发结晶

B.冷却结晶

C.盐析结晶

D.等电点结晶

E.升华结晶

三、判断题（总共10题，每题2分，请判断对错，在括号内打“√”或“×”）

1.生物分离工程的核心是从混合物中获得高纯度的生物产品。（）

2.离心分离只能用于分离固体和液体，不能用于分离液体和液体。（）

3.离子交换色谱中，离子强度越大，蛋白质等生物大分子的保留时间越长。（）

4.超滤膜的截留分子量越大，对小分子物质的截留效果越好。（）

5.吸附剂的吸附容量只与吸附剂本身的性质有关，与吸附质和操作条件无关。（）

6.结晶过程中，晶核形成过多会导致晶体颗粒细小。（）

7.萃取操作中，分配系数K值只与溶质和萃取剂的性质有关，与温度等无关。（）

8.超临界流体萃取中，压力升高，超临界流体的密度减小。（）

9.透析可以用于去除生物样品中的小分子杂质，同时保留大分子生物物质。（）

10.生物分离工程中，下游加工过程的成本占总成本的比例通常较低。（）

四、简答题（总共3题，每题10分）

1.简述离心分离的原理及主要应用领域。

2.离子交换色谱的基本原理是什么？在生物分离中如何选择合适的离子交换树脂？

3.阐述萃取操作中选择萃取剂的原则。

五、论述题（总共1题，每题20分）

论述生物分离工程中多种分离技术联合使用的优势及应用实例。

答案：

一、选择题

1.C

2.C

3.D

4.C

5.C

6.D

7.D

8.B

9.B

10.B

二、多项选择题

1.ABCDE

2.ABCDE

3.ABCDE

4.ABCDE

5.ABCD

三、判断题

1.√

2.×

3.×

4.×

5.×

6.√

7.×

8.×

9.√

10.×

四、简答题

1.离心分离原理：利用不同物质在离心力场中沉降速度的差异实现分离。主要应用领域：用于细胞、细胞碎片、蛋白质等生物大分子的分离，以及发酵液、培养液等的澄清。

2.离子交换色谱原理：基于离子交换树脂上可解离基团与流动相中离子之间的交换作用。选择离子交换树脂：根据生物分子的电荷性质、分子量大小、离子强度等因素选择合适的树脂类型，如阳