2025 年大学生物工程（生物工程设备）下学期期末测试卷.docVIP

2025年大学生物工程（生物工程设备）下学期期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.生物工程设备中，用于细胞培养的核心设备是（）

A.发酵罐B.生物反应器C.离心机D.层析柱

2.以下哪种材质常用于生物工程设备的罐体制造，具有良好的耐腐蚀性（）

A.碳钢B.不锈钢C.铸铁D.铜合金

3.生物工程设备的无菌操作关键在于防止（）的污染。

A.微生物B.灰尘C.杂质D.化学物质

4.用于分离生物大分子的设备是（）

A.过滤器B.超滤器C.蒸馏塔D.萃取塔

5.生物工程设备的管道连接中，常用的密封方式是（）

A.焊接B.螺纹连接C.法兰连接D.卡箍连接

6.发酵罐的搅拌装置主要作用是（）

A.混合物料B.增加溶氧C.控制温度D.调节pH值

7.生物工程设备的控制系统中，能实现精确温度控制的是（）

A.传感器B.控制器C.执行器D.温控系统

8.用于生物制品浓缩的设备是（）

A.蒸发器B.干燥器C.离心机D.压滤机

9.生物工程设备的材质选择不需要考虑的因素是（）

A.成本B.耐腐蚀性C.美观性D.生物相容性

10.生物工程设备的设计原则不包括（）

A.可靠性B.先进性C.经济性D.复杂性

二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填在括号内，多选、少选、错选均不得分）

1.生物工程设备的消毒方法有（）

A.高温灭菌B.化学消毒C.紫外线消毒D.过滤除菌

2.生物反应器的类型有（）

A.搅拌式生物反应器B.气升式生物反应器C.固定床生物反应器D.流化床生物反应器

3.生物工程设备中常用的泵有（）

A.离心泵B.隔膜泵C.齿轮泵D.真空泵

4.生物工程设备的维护保养内容包括（）

A.日常清洁B.定期检查C.故障维修D.性能测试

5.生物工程设备的安全防护措施有（）

A.接地保护B.过载保护C.漏电保护D.防火防爆

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误，正确填“√”，错误填“×”）

1.生物工程设备的自动化程度越高越好。（）

2.不锈钢材质的生物工程设备不会生锈。（）

3.生物反应器的搅拌速度越快，反应效果越好。（）

4.过滤除菌可以去除所有微生物。（）

5.生物工程设备的管道可以随意布置。（）

6.发酵罐的通气量越大，发酵效率越高。（）

7.生物工程设备的控制系统可以实现远程监控。（）

8.离心机的转速越高，分离效果越好。（）

9.生物工程设备的材质选择只需要考虑性能要求。（）

10.生物工程设备的维护保养可以延长设备使用寿命。（）

四、简答题（总共3题，每题10分）

1.简述生物工程设备无菌操作的要点。

2.生物反应器的性能评价指标有哪些？

3.生物工程设备管道设计的基本原则是什么？

五、案例分析题（总共1题，20分）

某生物制药公司在生产一种新型生物药物时，发现发酵罐的溶氧水平一直达不到工艺要求，导致产品产量和质量受到影响。请分析可能导致溶氧不足的原因，并提出相应的解决措施。

答案：

一、单项选择题

1.B

2.B

3.A

4.B

5.C

6.B

7.D

8.A

9.C

10.D

二、多项选择题

1.ABCD

2.ABCD

3.ABC

4.ABCD

5.ABCD

三、判断题

1.×

2.×

3.×

4.×

5.×

6.×

7.√

8.×

9.×

10.√

四、简答题

1.要点包括：保持设备的密封性，防止外界微生物进入；对设备和物料进行严格的消毒灭菌处理；操作过程中遵循无菌操作规程，如穿戴无菌服、使用无菌工具等；定期对无菌环境进行监测，确保无菌状态。

2.性能评价指标有：溶氧水平、搅拌效果、传质系数、反应转化率、产物浓度、生产能力等。

3.基本原则有：满足工艺要求，保证物料顺畅流动；便于安装、操作和维护；具有良好的耐腐蚀性和密封性；符合安全规范，避免泄漏等安全隐患；管道布置应整齐、合理，减少阻力。

五、案例分析题

可能原因：搅拌装置故障，搅拌速度不够或搅拌不均匀；通气系统堵塞或通气量不足；发酵罐罐体存在泄漏；培养基配方不合理，影响