果实发育结构分析.pptxVIP

;受精后的胚珠发育成种子时，能合成吲哚乙酸等植物激素，刺激雌蕊的子房，使其新陈代谢加速，于是整个子房迅速生长而发育为果实。;单纯由子房发育而成的果实---------真果

多数植物的果实为真果，如花生、桃、柑橘、杏等。;真果外为果皮，内含种子。果皮由子房壁发育而成，一般可分为外果皮、中果皮、内果皮三层结构。

不同植物果皮的三层结构变化比较大，尤其是中和内果皮。

;外果皮上常有气孔、角质、蜡质和表皮毛等。中果皮变化较大，有些植物的中果皮是由多汁、贮有丰富营养物质的薄壁细胞组成，成为果实中肉质可食的部分，而有些则是变干收缩，成膜质或革质。内果皮在不同植物间也各有其特点，有些植物的内果皮肥厚多汁，而有些植物的内果皮则是由骨质的石细胞组成。

;假果的结构比较复杂，除由子房壁发育而成的果皮部分外，还有花的其他部分。

以苹果为例：

;有一些植物，可以不经过受精作用也能结实，这种现象叫单性结实。香蕉、柠檬。