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2025中国储备粮管理集团有限公司考试及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种粮食品种最容易发生霉变？（）

A.小麦B.玉米C.稻谷D.大豆

2.储备粮的储存期限一般是（）。

A.1-2年B.2-3年C.3-5年D.5-10年

3.粮食水分含量过高会导致（）。

A.呼吸作用减弱B.虫害减少C.发热霉变D.品质提升

4.中国储备粮管理集团有限公司的核心职责不包括（）。

A.中央储备粮的经营管理B.保障国家粮食安全

C.稳定粮食市场D.参与国际粮食贸易

5.粮库常用的通风方式是（）。

A.自然通风B.机械通风C.两者结合D.都不是

6.防止粮食发热的关键措施是（）。

A.控制水分B.降低温度C.防止虫害D.密封储存

7.储备粮轮换的基本原则是（）。

A.保持粮食质量B.降低成本C.确保数量真实D.以上都是

8.以下哪种不属于粮食仓储害虫？（）

A.玉米象B.米象C.果蝇D.谷蠹

9.粮情检测系统主要检测粮食的（）。

A.温度、湿度B.虫害情况C.品质变化D.以上都是

10.中国储备粮管理集团有限公司的英文简称是（）。

A.SCRCB.CCRCC.CRCD.RCC

答案：1.B2.C3.C4.A5.B6.A7.D8.C9.D10.B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.储备粮管理的主要目标包括（）。

A.数量真实B.质量良好C.储存安全D.管理规范

2.粮食储存期间可能发生的变化有（）。

A.物理变化B.化学变化C.生物变化D.形态变化

3.粮库常用的防虫措施有（）。

A.清洁消毒B.密封粮堆C.投放防虫药剂D.通风换气

4.中国储备粮管理集团有限公司的业务范围包括（）。

A.中央储备粮的收购B.储存C.轮换D.销售

5.影响粮食呼吸作用的因素有（）。

A.水分B.温度C.氧气D.粮食种类

6.储备粮质量检测的项目包括（）。

A.水分B.杂质C.不完善粒D.脂肪酸值

7.粮库的消防设施主要有（）。

A.灭火器B.消防栓C.自动喷水灭火系统D.消防通道

8.粮食仓储管理的基本要求是（）。

A.适时通风B.合理堆码C.准确计量D.科学保粮

9.以下哪些是粮食的物理性质？（）

A.容重B.散落性C.自动分级D.导热性

10.中国储备粮管理集团有限公司在保障国家粮食安全方面的作用有（）。

A.稳定粮食市场供应B.调节粮食供求C.应对突发事件D.促进粮食产业发展

答案：1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABCD5.ABC6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.储备粮只能由中国储备粮管理集团有限公司直属库储存。（）

2.粮食只要水分含量合格就不会发生虫害。（）

3.粮情检测系统可以实时监测粮堆内的温度、湿度等变化。（）

4.储备粮轮换可以采用先销后购的方式。（）

5.粮食的呼吸作用越强，储存越安全。（）

6.中国储备粮管理集团有限公司负责全国粮食储备的宏观调控。（）

7.密封粮堆可以有效防止粮食与外界空气、害虫、微生物等接触。（）

8.储备粮质量等级越低越好，这样成本低。（）

9.粮库的安全检查只需要检查粮食数量。（）

10.中国储备粮管理集团有限公司要确保储备粮在任何时候都能调得动、用得上。（）

答案：1.×2.×3.√4.√5.×6.×7.√8.×9.×10.√

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述粮食储存中控制水分的重要性。

答：控制水分可抑制粮食呼吸作用，减少营养损失，防止发热霉变、虫害滋生，保持粮食品质，延长储存期限，保障储备粮安全。

2.储备粮轮换的意义是什么？

答：保持粮食质量新鲜，防止陈化变质，确保储备粮品质；合理调整储备粮布局和品种结构，适应市场需求；促进粮食流通，带动粮食产业发展，保障粮食市场稳定。

3.粮库日常管理中如何做好防虫工