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动物营养能量学.pptx

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    ;;总能

    GE;1、概念：

    总能是指饲料有机物质完全氧化燃烧生成二氧化碳、水和其他氧化物时释放出来的能量。

    即：饲料完全燃烧所释放的能量

    或：饲料养分中所含的化学能。

    主要是碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的总和。;2、测定

    （1）直接测定：氧弹式测热计

    （2）间接推算：

    （无条件情况下）

    GE=CP×5.7+EE×9.4+CF×4.2+NFE×4.2Kcal/㎏

    GE=CP×23.64+EE×39.54+(CF+NFE)×17.5KJ/㎏;3、应用

    总能取决于三大有机物含量，与分子中C/H、O、N含量相关，C/H高，O越低，则能量越高。

    不能反应饲料

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