2025 年大学生物工程（生物分离工程）上学期期中测试卷.docVIP

2025年大学生物工程（生物分离工程）上学期期中测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.生物分离工程的主要任务不包括以下哪一项（）

A.从发酵液中分离和纯化目标产物

B.对生物材料进行预处理

C.研究生物体内物质的代谢途径

D.产品的质量控制与检测

2.以下哪种方法不属于生物分离工程中的膜分离技术（）

A.超滤

B.离子交换色谱

C.微滤

D.反渗透

3.在离心分离过程中，影响离心效果的主要因素不包括（）

A.离心转速

B.离心时间

C.样品体积

D.离心机类型

4.蛋白质等生物大分子在离子交换色谱中的分离原理是基于（）

A.分子大小不同

B.电荷差异

C.亲和力不同

D.溶解度差异

5.凝胶过滤色谱分离生物大分子的依据是（）

A.分子所带电荷不同

B.分子大小不同

C.分子的亲和力不同

D.分子的溶解度不同

6.以下哪种物质常用于亲和色谱的配基（）

A.氯化钠

B.氢氧化钠

C.抗体

D.乙醇

7.在萃取过程中，分配系数K的定义为（）

A.溶质在萃取相中的浓度与在萃余相中的浓度之比

B.溶质在萃余相中的浓度与在萃取相中的浓度之比

C.萃取相的体积与萃余相的体积之比

D.萃余相的体积与萃取相的体积之比

8.超临界流体萃取的优点不包括（）

A.萃取效率高

B.选择性好

C.操作条件温和

D.设备成本低

9.以下哪种干燥方法适用于热敏性生物制品的干燥（）

A.热风干燥

B.真空干燥

C.喷雾干燥

D.冷冻干燥

10.生物分离工程中常用的蛋白质沉淀方法不包括（）

A.盐析

B.有机溶剂沉淀

C.离子交换沉淀

D.等电点沉淀

二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题至少有两个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.生物分离工程中常用的预处理方法有（）

A.过滤

B.离心

C.加热

D.调节pH值

E.加入絮凝剂

2.以下属于色谱分离技术的有（）

A.离子交换色谱

B.凝胶过滤色谱

C.亲和色谱

D.气相色谱

E.液相色谱

3.影响萃取效果的因素包括（）

A.萃取剂的选择

B.温度

C.pH值

D.搅拌速度

E.萃取时间

4.生物分离工程中常用的膜材料有（）

A.纤维素酯膜

B.聚砜膜

C.聚酰胺膜

D.陶瓷膜

E.玻璃膜

5.蛋白质的分离纯化方法中，能保持蛋白质活性的有（）

A.亲和色谱

B.凝胶过滤色谱

C.离子交换色谱

D.超滤

E.透析

三、判断题（总共10题，每题2分，判断对错，在括号内打“√”或“×”）

1.生物分离工程只涉及从生物体系中分离目标产物，不涉及产品的质量控制。（）

2.离心分离时，转速越高，离心效果越好。（）

3.离子交换色谱中，离子强度越大，蛋白质的洗脱速度越快。（）

4.凝胶过滤色谱中，分子量大的物质先被洗脱出来。（）

5.亲和色谱的特异性很强，能高效分离目标产物。（）

6.萃取过程中，分配系数K越大，萃取效果越好。（）

7.超临界流体萃取时，压力越高，萃取效率越低。（）

8.冷冻干燥能有效保持生物制品的活性和稳定性。（）

9.盐析沉淀蛋白质时，盐浓度越高，沉淀效果越好。（）

10.膜分离技术具有无相变、能耗低等优点。（）

四、简答题（总共3题，每题10分）

1.简述生物分离工程的工艺流程及各步骤的主要作用。

2.离子交换色谱分离生物大分子的原理是什么？如何选择合适的离子交换树脂？

3.简述超滤技术在生物分离中的应用及优点。

五、论述题（总共1题，每题20分）

阐述亲和色谱在生物分离工程中的原理、优势以及应用实例，并说明如何提高亲和色谱的分离效率。

答案：

一、单项选择题

1.C

2.B

3.C

4.B

5.B

6.C

7.A

8.D

9.D

10.C

二、多项选择题

1.ABCDE

2.ABCE

3.ABCDE

4.ABCD

5.ABDE

三、判断题

1.×

2.×

3.×

4.√

5.√

6.√

7.×

8.√

9.×

10.√

四、简答题

1.生物分离工程工艺流程一般包括预处理、提取、精制和成品加工等步骤。预处理主要是去除杂质、细胞碎片等；提取是将目标产物从混合物中初步分离出来；精制进一步提高产品纯度；成品加工则是对产品进行最终的处理，如制剂等。各步骤作用是逐步分离和纯化目标产物，保证产品质量。

2.离子交换色谱分离生