2025 年大学生物工程（生物工程设备）上学期期中测试卷.docVIP

2025年大学生物工程（生物工程设备）上学期期中测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.以下哪种设备不属于生物工程上游处理设备？（）

A.发酵罐B.种子罐C.离心机D.摇床

2.生物工程设备的材质选择不需要考虑以下哪个因素？（）

A.耐腐蚀性B.价格C.生物相容性D.强度

3.对于生物工程下游处理中的过滤操作，以下说法错误的是（）

A.可去除固体杂质B.选择合适孔径的滤材很关键C.过滤速度与压力无关D.可分为粗滤和精滤

4.生物工程设备的无菌设计主要是为了防止（）

A.微生物污染B.化学物质泄漏C.设备损坏D.热量散失

5.以下关于生物工程发酵罐的说法正确的是（）

A.搅拌速度对发酵影响不大B.通气量不需要精确控制C.罐内温度需保持恒定D.不需要进行pH调节

6.生物工程设备的清洗方式不包括（）

A.物理清洗B.化学清洗C.生物清洗D.高温焚烧清洗

7.在生物工程中，用于细胞破碎的设备是（）

A.蒸发器B.高压均质机C.干燥器D.萃取塔

8.生物工程设备的自动化控制主要目的不包括（）

A.提高生产效率B.降低劳动强度C.增加设备成本D.保证生产质量

9.以下哪种生物工程设备常用于蛋白质的分离纯化？（）

A.层析柱B.反应釜C.换热器D.真空泵

10.生物工程设备的维护保养不包括（）

A.定期检查B.及时维修C.随意更换零部件D.做好记录

二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填在括号内，少选、多选、错选均不得分）

1.生物工程设备的特点包括（）

A.种类繁多B.技术含量高C.与生物反应密切相关D.价格便宜

2.生物工程上游处理设备的作用有（）

A.提供种子培养条件B.进行大规模发酵C.对原料进行预处理D.收集产物

3.生物工程下游处理设备中常用的分离方法有（）

A.离心分离B.过滤分离C.萃取分离D.蒸馏分离

4.生物工程设备的材质要求有（）

A.耐生物腐蚀B.无毒C.高强度D.易加工

5.生物工程发酵罐的附属装置包括（）

A.搅拌装置B.通气装置C.温度控制装置D.压力控制装置

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误，正确的打√，错误的打×）

1.生物工程设备只需满足生产需求，不需要考虑环保因素。（）

2.生物工程上游处理设备的操作条件相对温和。（）

3.过滤操作中，滤材孔径越小，过滤效果越好。（）

4.生物工程设备的无菌要求只针对发酵过程。（）

5.发酵罐的搅拌速度越快，发酵效果越好。（）

6.生物工程设备的清洗频率越高越好。（）

7.细胞破碎设备对细胞的破碎率越高越好。（）

8.生物工程设备的自动化控制可以完全替代人工操作。（）

9.蛋白质分离纯化设备的分离效果只与设备本身有关。（）

10.生物工程设备的维护保养记录可有可无。（）

四、简答题（总共3题，请简要回答以下问题，每题10分）

1.简述生物工程设备的分类及各自的作用。

2.生物工程设备的无菌设计有哪些重要性？

3.说明生物工程下游处理中常用的几种分离方法的原理。

五、论述题（总共1题，请详细论述，20分）

论述生物工程设备的发展趋势以及对生物工程产业的影响。

答案：

一、单项选择题

1.C2.B3.C4.A5.C6.D7.B8.C9.A10.C

二、多项选择题

1.ABC2.AC3.ABCD4.ABCD5.ABCD

三、判断题

1.×2.√3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.×

四、简答题

1.生物工程设备可分为上游处理设备、中游处理设备和下游处理设备。上游处理设备用于种子培养、原料预处理等，如种子罐、摇床等；中游处理设备主要是发酵罐等进行大规模发酵；下游处理设备用于产物的分离纯化，如离心机、层析柱等。

2.无菌设计可防止微生物污染生物工程过程，保证产品质量，避免杂菌代谢产物影响产品性能，防止杂菌与目标生物竞争营养，确保生物工程反应按预期进行，提高产品的纯度和