2025 年大学生物化工工艺（化工工艺设计）期末测试卷.docVIP

2025年大学生物化工工艺（化工工艺设计）期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.生物化工工艺中，关于原料预处理的说法错误的是（）

A.能去除杂质B.可提高原料纯度C.对后续反应无影响D.改善原料的物理性质

2.以下哪种不是常见的生物化工反应类型（）

A.氧化反应B.水解反应C.中和反应D.聚合反应

3.在化工工艺设计中，物料衡算的基准通常是（）

A.时间B.质量C.体积D.摩尔数

4.生物化工工艺中，发酵罐的主要作用是（）

A.储存物料B.进行化学反应C.培养微生物D.分离产物

5.关于化工工艺流程图，下列说法正确的是（）

A.只表示设备连接关系B.不标注物料流向C.能反映工艺过程全貌D.不体现操作条件

6.生物化工产品分离纯化过程中，最先进行的一般是（）

A.过滤B.蒸馏C.萃取D.离子交换

7.化工工艺设计中，热量衡算的目的不包括（）

A.确定加热或冷却负荷B.优化能源利用C.计算反应热效应D.设计管道尺寸

8.生物化工工艺中，酶的固定化方法不包括（）

A.吸附法B.交联法C.沉淀法D.包埋法

9.对于连续化工生产过程，其生产能力通常用（）表示

A.产量B.质量C.体积D.生产强度

10.在化工工艺设计中，选择设备材质时不需要考虑的因素是（）

A.耐腐蚀性B.强度C.外观颜色D.成本

二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题至少有两个正确答案，请将正确答案填在括号内，少选、多选、错选均不得分）

1.生物化工工艺中，影响反应速率的因素有（）

A.温度B.压力C.催化剂D.反应物浓度E.设备材质

2.化工工艺设计中，工艺流程的选择原则包括（）

A.技术先进B.经济合理C.安全可靠D.操作简便E.环保达标

3.生物化工产品分离纯化常用的方法有（）

A.离心分离B.膜分离C.结晶D.干燥E.蒸馏

4.在化工工艺设计中，关于管道布置的说法正确的有（）

A.应便于操作和检修B.避免管道交叉C.考虑热膨胀补偿D.可随意弯曲E.与设备连接要合理

5.生物化工工艺中，培养基的组成成分一般包括（）

A.碳源B.氮源C.无机盐D.生长因子E.水

三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法的正误，正确的打√，错误的打×）

1.生物化工工艺中，所有的微生物都能在相同条件下生长。（）

2.化工工艺设计中，工艺流程确定后不能再更改。（）

3.生物化工产品分离纯化过程中，纯度越高越好。（）

4.在化工工艺设计中，设备选型只需要考虑生产能力。（）

5.生物化工工艺中，反应釜的搅拌装置主要作用是使物料混合均匀。（）

6.化工工艺流程图中，设备外形尺寸必须准确标注。（）

7.生物化工工艺中，空气除菌是发酵过程的重要环节。（）

8.化工工艺设计中，车间布置设计对生产效率没有影响。（）

9.生物化工产品干燥过程中，温度越高干燥效果越好。（）

10.在化工工艺设计中，安全设施设计可有可无。（）

四、简答题（总共3题，每题10分）

1.简述生物化工工艺中原料预处理的主要步骤及目的。

2.化工工艺设计中，如何进行工艺流程的优化？

3.生物化工产品分离纯化过程中，常见的分离方法及其原理是什么？

五、综合分析题（总共1题，每题20分）

某生物化工企业计划生产一种新型生物化工产品，设计一套完整的化工工艺。请阐述从原料选择、反应过程、分离纯化到产品包装整个过程的设计思路及要点。

答案：

一、选择题

1.C

2.C

3.B

4.C

5.C

6.A

7.D

8.C

9.D

10.C

二、多项选择题

1.ABCD

2.ABCDE

3.ABCDE

4.ABCE

5.ABCDE

三、判断题

1.×

2.×

3.×

4.×

5.√

6.×

7.√

8.×

9.×

10.×

四、简答题

1.主要步骤包括筛选、粉碎、筛分、洗涤、干燥等。目的是去除杂质，提高原料纯度，改善原料物理性质，如粒度、含水量等，以满足后续反应要求，保证产品质量和生产过程顺利进行。

2.工艺流程优化可从以下方面进行：分析各工序的操作条件