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公司露酒酿造工职业健康操作规程

文件名称：公司露酒酿造工职业健康操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司露酒酿造工在日常生产过程中，为确保职业健康与安全，规范操作行为。适用于所有从事露酒酿造工作的员工。规程旨在指导员工正确使用设备、原料，遵循卫生标准，预防职业危害，保障员工身心健康。员工应严格遵守本规程，确保生产过程安全、高效。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用：

a.佩戴防护眼镜：在操作过程中，必须佩戴符合标准的防护眼镜，以防飞溅物或化学品进入眼睛。

b.头部保护：使用符合要求的帽子，以防止头发进入设备或与化学品接触。

c.手部保护：穿戴耐化学品、耐高温的橡胶手套，以防化学品腐蚀和烫伤。

d.脚部保护：穿着防滑、耐化学品的鞋靴，确保在潮湿或滑腻的工作环境中行走安全。

e.防尘口罩：在粉尘较多的区域工作时应佩戴防尘口罩，防止呼吸道受到粉尘侵害。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查设备外观：确认设备无破损、腐蚀，电气部分无裸露的导线。

b.功能检查：启动设备进行试运行，确保所有部件运作正常，无异常噪音或振动。

c.管道与阀门：检查管道连接是否牢固，阀门开关是否灵活，无泄漏现象。

d.润滑系统：检查润滑系统是否充满润滑油，确保设备运转顺畅。

e.安全装置：检查安全装置是否有效，如紧急停止按钮、防护栏等。

3.作业区域的准备要求：

a.清洁卫生：作业区域应保持干净整洁，定期清理设备、原料和废弃物品。

b.排风通风：确保作业区域有良好的通风条件，安装排风扇等通风设备。

c.标识警示：在危险区域设置警示标志，提醒员工注意安全。

d.防潮防霉：在潮湿区域采取防潮措施，防止原料和设备受潮发霉。

e.灭火器材：配备适当的灭火器材，如灭火器、消防沙等，确保紧急情况下能够迅速应对火情。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作或工艺执行的步骤流程：

a.启动设备：按照操作手册的指示，依次开启电源，检查设备是否正常运行。

b.加载原料：根据配方要求，准确计量原料，按照规定的顺序和比例投入设备。

c.控制温度：根据工艺要求，调整加热或冷却系统，保持合适的温度。

d.混合搅拌：启动搅拌装置，确保原料充分混合，达到均匀状态。

e.质量检测：在关键工序进行质量检测，确保产品质量符合标准。

f.后处理：完成主工艺流程后，进行过滤、澄清等后处理工序。

g.停止设备：完成操作后，关闭所有设备，确保设备处于安全状态。

2.特殊工序的操作规范：

a.灵敏配料：对于易燃易爆的原料，操作时需穿戴防护用具，并严格按照操作规程进行。

b.高温作业：在高温设备操作时，注意设备冷却系统的运行，防止过热。

c.有毒气体处理：在处理产生有毒气体的工序时，确保通风系统正常运行，必要时使用呼吸器。

3.异常工况的处理方法：

a.设备故障：发现设备故障时，立即停止操作，切断电源，隔离故障设备，防止事故扩大。

b.原料问题：若原料不符合要求，立即停止使用，通知相关部门进行更换。

c.液位异常：若发现液位异常，调整进料或出料速度，必要时停止设备，进行液位调整。

d.温度异常：若设备温度超出正常范围，立即关闭加热或冷却系统，检查原因并进行处理。

e.人员受伤：若发生人员受伤，立即停止操作，呼叫急救人员，并进行初步现场急救。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行时的正常工况参数：

a.温度：设备运行时，应保持稳定的工作温度，一般通过设备内部的温度控制器进行监控。

b.压力：压力容器类设备在运行中，压力应保持在规定的安全范围内，压力表需实时显示。

c.流速：管道内介质的流速应符合工艺要求，避免流速过快或过慢影响生产效率。

d.电流：电机运行时，电流应稳定在正常范围内，过大或过小都可能是设备故障的迹象。

e.振动：设备运行时，振动应保持轻微，过大振动可能表示设备或基础存在问题。

f.噪音：设备运行时，噪音应在可接受范围内，异常噪音可能是设备磨损或故障的信号。

2.典型故障现象：

a.设备过热：设备运行温度异常升高，可能导致设备损坏或安全事故。

b.压力异常：压力表显示压力过高或过低，可能是因为泄漏、堵塞或控制阀故障。

c.流速不稳定：介质流速波动大，可能由于泵或阀门故障。

d.电流异常：电机电流过大，可能是负载过重或电机本身问题。

e.振动加剧：设备振动加剧，可能是因为轴承磨损、安装不牢固或设备不平衡。

f.噪音增大：设备噪音突然增大，可能是由于部件磨损、松动或内部结构损坏。

3.状态监测的操作要求：

a.定期检查：操作